Kategorie článků: Výživa a jídlo

Přerušovaný půst neboli if stravování (intermittent fasting) – má přímo neuvěřitelné výhody. Jaké? 4.77/5 (22)

Přerušovaný půst neboli intermittent fasting, popř. IF je druh stravování, kdy se střídají dvě fáze – fáze jídla a fáze půstu. Přesto, že se může zdát, že přerušovaný půst je trendem poslední doby, nejde o nic nového. Lidé se postí ...
Číst více...

Zapisování jídelníčku a stravovací deník – bedlivé sledování toho, co jíte, je jedním z nejúčinnějších způsobů, jak zhubnout 4.71/5 (17)

Sledování toho, co jíte, je jedním z nejúčinnějších způsobů, jak dosáhnout svých cílů při snižování hmotnosti – to ukazuje nový výzkum, navíc dodává, že toto sledování trvá méně než 15 minut denně. Pokud jste jedním z milionů Čechů, kteří chtějí ...
Číst více...

Rtuť v rybách a účinky na zdraví – co je dobré vědět 4.69/5 (26)

Ryby a měkkýši jsou důležitou součástí zdravé výživy. Obsahují vysoce kvalitní bílkoviny a jiné nezbytné živiny, mají nízký obsah nasycených tuků a obsahují omega-3 mastné kyseliny. Vyvážená strava, která zahrnuje různé druhy ryb a měkkýšů, může přispět ke zdravému srdci ...
Číst více...

Švestkové víno (Umeshu) a jeho účinky na zdraví 4.6/5 (5)

Švestkové víno je sladký, mírně alkoholický nápoj vyrobený ze zelených švestek uma pocházejících z Číny. Švestkové víno se v Japonsku stalo populárním nápojem někdy během 17. století. Dnes je obvykle podáváno chlazené jako aperitiv, japonské švestkové víno je populární nápoj ...
Číst více...

Ostružinomalina (Loganberry) a účinky tohoto ovoce na zdraví 4.86/5 (14)

Znáte Loganberry? Ne, opravdu to nemá nic společného s Loganem z X-Mena, ale má podobné super vlastnosti, jako tato postava. Loganberry neboli ostružinomalina je drobné ovoce, které je křížencem divoké kalifornské ostružiny Rubus ursinus a evropského ostružiníku maliníku odrůdy Red ...
Číst více...

Lyofilizované (sušené mrazem) ovoce a potraviny – jsou stejně zdravé jako čerstvé? Někdy dokonce více! 4.63/5 (8)

Už od nepaměti lidstvo hledalo zdravé a efektivní způsoby, jak uchovávat potraviny tak, aby vydržely déle (a ideálně co nejdéle). Po celém světě si tak každá kultura vyvinula svoje vlastní techniky pro specifické potraviny: celá vejce v oleji, zelenina pohřbená ...
Číst více...

Komatsuna a její účinky na zdraví – proč si ji dát? 4.75/5 (8)

Komatsuna, která má vědecký název Brassica rapa var. perviridis, který patří do čeledi brukvovitých (Brassica), je zelená, listová zelenina. Někdy se také nazývá japonský špenát nebo hořčice čínská. Je to listová zelenina typická pro Koreu, Vietnam, Japonsko a Tchaj-wan. Dostala ...
Číst více...