Pokud milujete ovocné knedlíky, ale chcete zdravější verzi bez zbytečného cukru a bílé mouky, tento recept je pro vás jako stvořený. Knedlíky z tvarohového těsta jsou lehké, výživné a plné čerstvých jahod. Skvěle se hodí jako hlavní jídlo, dezert nebo ...
Číst více...
Kategorie článků: Výživa a jídlo pro zdraví
Výživa, jídlo a potraviny jsou pro naše zdraví velmi důležité. ✅ Hodně totiž záleží co a v jakém stavu jíme. Rádi o jídle a potravinách z pohledu zdraví píšeme. ✅ Přečtěte si naše články a vzdělávejte se.
Hořká čokoláda a cholesterol – zvyšuje nebo snižuje ho?
Hořká čokoláda může mít pozitivní vliv na cholesterol, ale pozor, hodně záleží na množství, kvalitě a obsahu kakaa. Flavonoidy v hořké čokoládě (zejména epikatechin) působí antioxidačně a protizánětlivě. Přínosná je hlavně čokoláda s minimálně 70 % kakaa. Ideálně více. Levné ...
Číst více...
Co jsou funkční potraviny neboli nutraceutika? Kompletní přehled
Funkční potraviny (někdy také označkované jako funkční strava nebo funkční jídlo) jsou potraviny, které kromě své výživové hodnoty obsahují další prospěšné látky, které podporují zdraví nebo snižují riziko určitých onemocnění. Mají pozitivní vliv na jednu nebo více funkcí těla (např. ...
Číst více...
Co je to čisté stravování (clean eating)? Jaké jsou jeho benefity?
Čisté stravování (clean eating) je způsob stravování, který se zaměřuje na konzumaci co nejméně průmyslově zpracovaných a co nejvíce přírodních potravin. Cílem čistého stravování je jíst potraviny v jejich co nejpřirozenější podobě, což znamená vyhýbat se umělým přísadám, rafinovaným cukrům ...
Číst více...
Káva a žlučník – může káva způsobit problémy se žlučníkem?
Káva může u některých lidí způsobit problémy se žlučníkem. Káva podporuje vylučování žluči, což může být problém, pokud máte žlučové kameny nebo citlivý žlučník. Náhlé vypuzení žluči může vyvolat bolest nebo koliku. U některých lidí může kofein způsobovat zvýšenou produkci ...
Číst více...
Káva a diabetes – můžete pít kávu při cukrovce?
Kávu můžete pít i s diabetem, ale je dobré mít na paměti několik věcí. Bez cukru a smetany – Nejlepší je pít černou kávu nebo ji dochutit neslazeným rostlinným mlékem. Cukr a smetana mohou rychle zvýšit hladinu krevního cukru. Pozor ...
Číst více...
Lněné semínko je dobré pro vaše srdce i zdraví celkově – snižuje cholesterol
Ano, lněné semínko je skvělé pro zdraví srdce! Obsahuje vysoké množství omega-3 mastných kyselin (ALA), které pomáhají snižovat záněty, podporují zdraví cév a mohou přispět ke snížení krevního tlaku. Dále je lněné semínko bohaté na vlákninu, která pomáhá regulovat hladinu ...
Číst více...
Pescetariánství – co obnáší být pescetarián a jaké to má výhody?
Pescetariánství je způsob stravování, při kterém člověk nekonzumuje maso savců a drůbeže, ale jí ryby a mořské plody. Strava pescetariánů se podobá vegetariánské, protože zahrnuje také ovoce, zeleninu, obiloviny, luštěniny, ořechy a mléčné výrobky (pokud nejsou vegani). Lidé si vybírají ...
Číst více...
7 potravin pro skvělý spánek – pro usínání i jeho podporu
Potraviny bohaté na melatonin (hormon spánku) jsou višně, banány, hroznové víno, ovesné vločky, vlašské ořechy. Potraviny s tryptofanem (aminokyselina podporující tvorbu melatoninu a serotoninu) jsou krůtí maso, losos, vejce, mléčné výrobky (jogurt, sýr), dýňová a slunečnicová semínka. Potraviny bohaté na ...
Číst více...
TOP jídla před darováním (odběrem) krve
Před darováním krve je důležité jíst lehká, ale výživná jídla, která podpoří tvorbu krve a minimalizují riziko nevolnosti. Doporučená jídla by měla obsahovat železo, vitamíny a dostatek tekutin. Pokud darujete krev ráno, ideální je snídaně s dostatkem tekutin. Pokud odpoledne, ...
Číst více...
Dubajská čokoláda může z dlouhodobého hlediska zvýšit riziko diabetu 2. typu
Dubajská čokoláda je dezert, který se stal virálním hitem na sociálních sítích. Tato pochoutka kombinuje kvalitní čokoládu s pistáciovou náplní a křupavým těstem kadayifem, což je tradiční blízkovýchodní těsto připomínající tenké nudle. Výsledkem je jemná sladkost s bohatou chutí a ...
Číst více...
Nejlepší potraviny na posílení imunity, které můžete jíst během zimy
Některé potraviny se stávají zvláště důležité pro udržení zdraví během zimního období. Potraviny jako kořenová zelenina, citrusy, ořechy a bobule mají vysoký obsah živin, jako jsou vitamíny A, C a D, a antioxidanty, které mohou posílit imunitu. Silný imunitní systém ...
Číst více...
Středomořská strava může zlepšit paměť změnami ve střevech
Studie stále více ukazují souvislost mezi stravou a fyzickým i duševním zdravím. Strava bohatá na rostliny a celozrnné potraviny může snížit riziko několika zdravotních problémů a mohla by také zlepšit kognitivní schopnosti a snížit riziko neurodegenerativních onemocnění, jako je demence. ...
Číst více...
Všímavé stravování – když se na jídlo plně soustředíte a vědomě ho prožíváte
Všímavé jedení (anglicky mindful eating) je přístup k jídlu, který klade důraz na plné soustředění a vědomé prožívání samotného procesu stravování. Tento koncept vychází z principů mindfulness (tedy všímavosti), což je praxe uvědomování si přítomného okamžiku bez posuzování. Cílem všímavého ...
Číst více...