Řepu asi všichni moc dobře znáte. Je to sladká kořenová zelenina, kterou většina lidí buď miluje nebo nenávidí. Během posledního desetiletí se zvýšil status červené řepy na superpotravinu (superfood). Výzkum ukazuje, že pití šťávy z červené řepy může být hodně ...
Přečíst..
Vše na téma: Zdravá zelenina
Rajčatová šťáva a její účinky na zdraví – na co je dobrá?
Rajčatová šťáva je oblíbený nápoj, který v sobě skrývá širokou škálu vitamínů, minerálů a účinných antioxidantů. Je zvláště bohatá na lykopen, silný antioxidant s působivými zdravotními přínosy. Někteří lidé se však domnívají, že rajčatová šťáva nemusí být tak zdravá jako ...
Přečíst..
Okurková dieta – funguje? Pomůže vám s hubnutím?
Okurková dieta je metoda krátkodobého stravování, která slibuje rychlé hubnutí. Existuje mnoho verzí této diety, prý s ní můžete shodit až 5-7 kg za 7 dní. Ano, okurky jsou zdravé, ale můžete se možná divit, jak účinná tato dieta skutečně ...
Přečíst..
Snažíte se snížit krevní tlak? Pití rajčatové šťávy vám může pomoci
Nový výzkum podporuje pití sklenice nesolené šťávy z rajčat na denní bázi. Proč? Je to prý jednoduchý způsob, jak snížit krevní tlak a snížit riziko srdečních onemocnění. Ano, je to tak jednoduché, stačí si vychutnat sklenici nesolené rajčatové šťávy každý ...
Přečíst..
Komatsuna a její účinky na zdraví – proč si ji dát?
Komatsuna, která má vědecký název Brassica rapa var. perviridis, který patří do čeledi brukvovitých (Brassica), je zelená, listová zelenina. Někdy se také nazývá japonský špenát nebo hořčice čínská. Je to listová zelenina typická pro Koreu, Vietnam, Japonsko a Tchaj-wan. Dostala ...
Přečíst..
Květákový salát – překvapí i ty, co zelenině neholdují
Naším květákovým salátem příjemně překvapíme ty, kteří nejsou zrovna milovníky zeleniny. Uvidíte sami, udělejte i tento květákový salát a třeba nám dáte zapravdu. Na květákový salát potřebujeme (pro 4 osoby) 1 květák (asi 1 kg) Sůl 100 g oliv 50 ...
Přečíst..
Dýně a její užitečné vlastnosti pro vaše zdraví + recepty
Dýně je jedna z nejstarších pěstovaných rostlin. Stopy její kultivace byly objeveny už někdy před třemi tisíci lety před Kristem v Mexiku. Po objevu Ameriky se dýně dostala na evropský kontinent a v 16. století do Ruska. Dýně má největší ...
Přečíst..
Dýňová polévka s uzeným lososem a olejem ze zelených dýňových semínek
Toto je opravdu výborná polévka. Kombinace dýně a uzeného lososa je prostě perfektní. Zkuste ji a rozhodně nebudete litovat. Na dýňovou polévku s lososem potřebujeme (porce pro cca 4 osoby) 300 g dužniny z oranžové dýně 500 ml drůbežího vývaru ...
Přečíst..
Sardelemi plněné papriky – tak trochu jiné papriky
Papriky se nemusí plnit jen klasickým masem. Podívejte se na naše alternativní plněné papriky. Zkuste je. Na sardelemi plněné papriky budeme potřebovat (pro 4 osoby) 4 větší papriky Svazek zelené petrželky 4 lžíce strouhaného sýra 2 žemle 4 sardelové řezy ...
Přečíst..
5 důvodů proč jíst mrkev – co vše tato zelenina umí?
Máte mrkev stále spojenou se školní jídelnou a s nevábně vypadajícím pokrmem který zahrnoval nevábně vypadající hmotu spolu se špatně udušený hovězím masem? Pokud ano, zkuste si daný pokrm připravit v kvalitnější formě u vás doma, nebo zkuste i jiné ...
Přečíst..
Dejte si cuketu a prospějte svému zdraví – jaké má účinky?
Teplé počasí přímo svádí k tomu, abyste svůj jídelníček značně pozměnili, nemáme pravdu? A to v tom směru, že do svého jídelníčku zařadíte primárně dostatek zeleniny. Pokud jde o druh, který zaujme chutí, ale i tím, nakolik je prospěšný pro ...
Přečíst..
Zdravý salát s avokádovým dressingem
Avokádo je ohromně oblíbenou surovinou. Zejména v poslední době. Objevuje ve všem, na co jen pomyslíte, od salátů a zábalů na vlasy až po smoothies a dokonce i v sušenkách. Tento recept je spíš pro začínající vitariány, pokročilejší už ho ...
Přečíst..
Proč jíst špenát? Má vliv na zdraví, ale i na krásu
Možná si ještě vzpomínáte na tu pozitivní historii okolo špenátu. S čím byla konkrétně spojena? S tím, že špenát obsahoval ohromné množství železa. Následně se zjistilo, že šlo jenom o chybu v desetinné čárce. To ale neznamená, že byste se ...
Přečíst..
Pastiňák a zdraví – jaké má na naše tělo účinky?
Pastiňák v obsahuje širokou škálu vitaminů, minerálů a živin, včetně tak cenných látek, jako jsou dietní vláknina, kyselina listová, draslík a vitamínu C. Podle mnoha studií je jasné, že čerstvá zelenina, jako právě pastiňák (pokud je ve vašem jídelníčku pravidelně) ...
Přečíst..
