Vše na téma: Mouky a zdraví

Ovesná mouka a její zdravotní přínosy – proč a jak ji používat? 4.81/5 (42)

Pokud hledáte bezlepkovou mouku, kterou chcete použít ve svých receptech, oznamujeme vám, že ovesná mouka je jednou z nejlepších bezlepkových muk. Možná se zamyslíte – je ovesná mouka bez lepku? Ano – oves je technicky bezlepkový, protože není druhem pšenice, ...
Přečíst..

Konopná mouka a zdraví – co obsahuje a jak ji používat? 4.93/5 (14)

Konopná mouka se vyrábí z konopných semínek. Lekli jste se hned slova konopí? Nemusíte. Lidé ho až zbytečně démonizují. Předtím, než si začnete představovat jakýkoli druh závislosti nebo se hned začnete křižovat kvůli marihuaně, měli byste si nejprve přečíst celý ...
Přečíst..

Bezlepkové mouky jsou zdravější než “klasické” – podívejte se na jejich přehled 4.91/5 (11)

Možná vás potěší, že mouky bez lepku jsou zdravější, díky vyššímu obsahu živin, minerálů a vlákniny. Ale protože s dobrou zprávou většinou přichází i špatná, není tomu jinak ani v tomto případě. Špatnou zprávou je, že práce s bezlepkovou moukou ...
Přečíst..

Amarantová mouka jako super náhrada mouky klasické 4.93/5 (14)

Amarantová mouka je v našich zeměpisných šířkách ještě stále dost neznámá. Znají ji více méně zejména ti, kteří mají bezlepkovou dietu, protože se využívá jako jedna z náhrad klasické mouky. Kromě tohoto pozitiva se však vyznačuje i přítomností vysokého množství ...
Přečíst..