Vitamín B (vitamíny skupiny B) a jejich vliv na zdraví 4.68/5 (76)



Vitamín B (vitamíny skupiny B) a jejich vliv na zdravíVitamin B je komplex několika vitamínů, označovaných B1-B12. Tento název je proto, že v minulosti se vitamín B bral jako jeden vitamin, podobně jako vitamin C nebo vitamin D. Jméno bylo zrušeno ve svém původním významu a bylo nahrazeno termínem B vitamíny, vitamín B komplex, nebo specifické jméno individuálního vitaminu.

Vitaminy skupiny B jsou komplex několika důležitých vitamínů (B1-B12). Vitaminy skupiny B jsou rozpustné ve vodě a jejich role je velmi důležitá pro správnou funkci těla a orgánů. Nedostatek vitamínů B se hned projeví na zdraví a to v každé oblasti. Pozor na předávkování se – doporučená denní dávka vitaminu B je na konci článku. Vitamín B se nachází v mnoha potravinách. Obsahuje ho ovoce, zelenina, maso, pivo, … .. takže byste to měli zvládnout bez problému.

Rozdělení – vitamíny B:

Vitamíny skupiny B rozdělujeme takto:

Druhy vitamínu B

B1 (thiamin)

Zpevňuje nervstvo a svalstvo. Je důležitý pro metabolismus cukrů, udržuje potřebnou hladinu kyslíku v krvi (napomáhá tak k buněčným oxidace a optimálnímu využití energie). Nedostatek způsobuje nemoc beri-beri (zánět kloubů a svalů). Důležitou roli hraje v metabolismu sacharidů.
ZDROJ: kvasnice, luštěniny, klíčky, oříšky, vnitřnosti, ovesné vločky, zelenina

B2 (riboflavin)

Růstový vitamín. Jeho spotřeba stoupá v stressových situacích. Z těla se vylučuje převážně močí ale může i potom. Nedostatek ale i nadbytek způsobuje otoky na rtech, jazyku, záněty očních spojivek. Důležitou roli hraje při nitrobuněčné dýchání.
ZDROJ: vnitřnosti, droždí, vejce, pivo

B3 (niacin)

Je nezbytně potřebný při tvorbě energie v buňkách a je důležitý při srdeční, nervové a svalové činnosti a při udržování zdravé kůže a dobrého fungování trávicího traktu.
Nedostatek B3 může vést k pelagře, nemoci charakterizované postižením kůže, problémům s trávením a duševní poruchou.
ZDROJ: mléčné výrobky, drůbež, ryby, libové maso, ořechy a vejce

B5 (KYSELINA pantothenovou – Acidum panthotenicum)

Kyselina pantotenová patří do skupiny vitamínů rozpustných ve vodě. Je důležitou složkou metabolismu. U člověka nejsou nemoci z nedostatku známé. Konjugát kyseliny pantothenové je růstovým faktorem pro některé mikroorganismy.
ZDROJ: vyskytuje se v každé živé hmotě, nejbohatší zdrojem jsou vnitřnosti, droždí, žloutek, čerstvá zelenina

B6 (pyridoxin)

Je rozpustný ve vodě. Udržuje činnost ústředního svalstva, má zklidňující účinky, podporuje tvorbu krvinek a ukládání tuků.
ZDROJ: sýry, mléko, droždí, obilné klíčky, celozrnný chléb

B9 (kyselina pteroylglutamová) KYSELINA LISTOVÁ (acidum folicum)

Je rozpustná ve vodě. V malé míře je syntetizovaná střevními bakteriemi. Její nedostatek se projevuje zhoršením krevního obrazu, účastní se důležitých metabolických dějích. Synergicky s kyselinou listovou působí vitamin B12.
ZDROJ: čerstvá listová zelenina, játra, maso, vejce

B12 (kobalamin)

Je součástí enzymů, podporuje tvorbu krve a je nezbytný pro tvorbu DNA. Vzácně se nachází i rostlinném materiálu. Zaniká během přípravy potravin.
ZDROJ: vnitřnosti, synteticky se vyrábí z meziproduktů vznikajících při výrobě antibiotik, játra, mléko, vejce.

Funkce – účinky vitaminů skupiny B na zdraví

  • Jsou to antioxidanty
  • Zlepšuje příznaky alergii
  • Výživa pro vlasy a nehty
  • Zanechává jemnou a pružnou pokožku
  • Hydratuje pokožku (pouze za dostatečného příjmu tekutin)
  • Urychluje hojení ran a poranění
  • Regeneruje buňky
  • Zlepšuje náladu
  • Zvyšuje koncentraci
  • Zdravý nervový systém
  • Zlepšuje trávení
  • Obnovuje střevní mikroflóru
  • Tvorba červených krvinek
  • Během těhotenství zajišťuje správný vývoj plodu

Nedostatek vitamínů B způsobuje

Nejčastěji se nedostatek vitaminů B projevuje jako:

  • Ekzém, afty, pásový opar nebo herpes
  • Únava, slabost, poruchy spánku, deprese
  • Migréna, bolesti hlavy
  • Vypadávání vlasů, šedivění vlasů, praskání a lámání nehtů
  • Suchá a popraskaná pokožka, popraskané koutky úst
  • Nechutenství, bolesti břicha, zácpa,
  • Onemocnění ledvin
  • Porucha krvetvorby (anémie, chudokrevnost)
  • Poruchy paměti

Předávkování vitamínem B

Předávkování vitamínem B nastane zejména při nadměrném užívání ve formě tabletek. Při zdravé stravě předávkování nehrozí.

Doporučená denní dávka vitaminu B je

  • B1 – 1,5 mg
  • B2 – 1,6 mg
  • B3 – 17-22 mg
  • B5 – 10 mg
  • B6 – 1,4 mg

Kolik je už moc?

  • B1 – škodlivá dávka více než 30 mg a toxická dávka vyšší než 100 mg
  • B2 – škodlivá dávka více než 30 mg a toxická dávka vyšší než 80 mg
  • B3 – škodlivá dávka více než 100 mg a toxická dávka vyšší než 500 mg
  • B5 – škodlivá dávka více než 100-200 mg a toxická dávka není určena, nebyly zjištěny žádné extra vedlejší účinky
  • B6 – škodlivá dávka více než 100 mg a toxická dávka při dlouhodobém užívání vyšší než 500 mg

Jak se může projevit předávkování vitaminem B?

  • pocení
  • nevolnost
  • zvracení
  • průjmy
  • Svědění nebo pálení pokožky
  • zarudnutí pokožky
  • Poškození citu v končetinách
  • poškození jater

Zdroj vitamínů B

Vitamín B se nachází v těchto potravinách: ryby, drůbež, hovězí maso, vepřové maso, ořechy, kukuřice, fazole, hrách, mrkev, špenát, banán, avokádo, meruňky, kiwi, grepfruit, pomeranč, citron, brokolice, zelí, meloun, třešně, med, žloutky, tvaroh, mléko, kakao, kvasnice a sója.

A co si dále přečíst o vitamínech B

Líbil se vám článek? Ohodnoťte ho.

Hodnocení příspěvku

Autorem článku je naše redakce

Tým rehabilitace.info (více o nás)

 

Náš tým vám všem chce přinášet zajímavé informace ze světa zdraví, cvičení, výživy, rehabilitace a obecně zdravého životního stylu. Ve většině našich článků vycházíme z odborných studií a lékařských prací. Vždy se snažíme na studie odkazovat, ověříte si tak pravost. Více informací o nás najdete zde - mrkněte na náš tým.

Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost


Štítky:

Přečtěte si také naše další články

5 komentářů u článku “Vitamín B (vitamíny skupiny B) a jejich vliv na zdraví”

  1. […] vitamínu B – může to ukazovat na nedostatek vitamínu ze skupiny […]

  2. […] cereální výrobky, ty obsahují vitamíny skupiny B, minerály a […]

  3. Proč máte šedivé vlasy? | Penzistům.cz napsal:

    […] mají čtyřikrát vyšší pravděpodobnost, že je postihne šedá hlava. Anémie, nedostatek vitaminu B, ale i neléčené onemocnění mohou způsobit dřívější […]

  4. […] včetně aminokyselin, sterolů , olejů, těkavých mastných kyselin, chlorofyl, většinu vitaminů B, vitamin C, vitamin K a mnoho stopových prvků. V důsledku toho se používá jako výživný […]

  5. […] rafinované potraviny nahraďte celozrnnými. Obsahují o osmdesát až devadesát procent více vitamínů skupiny B, minerálů a vláknin. Vzdejte se kofeinu ve všech jeho formách – káva, silný čaj a […]

  6. […] mají čtyřikrát vyšší pravděpodobnost, že je postihne šedá hlava. Anémie, nedostatek vitaminu B, ale i neléčené onemocnění mohou způsobit dřívější […]

  7. […] je jeden z populárních přírodních stimulantů. Je bohaté na antioxidanty, železo, hořčík, vitaminy B a C, zinek. Je ideální na zahnání nemoci a zlepšení nálady. Navíc, protože kakao obsahuje […]

  8. […] Zkuste jíst potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, jako je například losos a ořechy. Tyto potraviny jsou plné bílkovin a minerálních látek, které se spojují s prevencí vypadávání vlasů iu pacientů s chemoterapií. Také se zaměřte na potraviny s vysokým obsahem železa a vitamínu B. […]

  9. […] Koutky milují diabetiky, lidi s hlubokým skusem, s poruchami trávení, s nedostatkem vitamínů B a železa. Trhlinky na ústech se objevují i ​​jako nežádoucí účinek léků nebo […]

  10. […] oleje, vitamíny, minerály a vláknina. Hořčičná semena jsou vynikajícím zdrojem vitamínů B, které jsou pro tělo nezbytné. Pomáhají v enzymové syntéze, funkcích nervového systému a […]

  11. […] byl začleněn do skupiny vitamínů řady B roku 1938 a od roku 1939 se vyrábí i uměle. I přesto, že se v těle nachází v játrech, […]

  12. […] až devadesát procent vody a především vitaminy C, E a skupiny B. Pokud k tomu připočtete minerální látky jako zinek, železo, hořčík, vápník či […]

  13. […] lázeň obsahuje vitaminy skupiny B, proteiny, sacharidy, draslík, železo, či antioxidant selen. Lázeň velmi příznivě působí […]

  14. […] vám hrozí seborea. Poslední kapkou může být prožívání nadměrného stresu či nedostatek vitaminu B a zinku. Při pohledu do zrcadla najednou spatříte zarudlou kůži a žlutavé šupinatá […]

  15. […] teplotě a na tmavém místě. Mezi jeho největší pozitiva patří zejména obsah více vitaminů skupiny B. K tomu ještě připočítejte A, C a F, které připravují unikátní koktejl nejen pro naše […]

    • Helena napsal:

      Dobrý den, zajímají mne vitamíny skupiny B, protož jsem hodně unavená a někdy mám pocit nejen že nikam nedojdu, ale že třeba nevstanu ani ze židle. Jelikož jsem v minulosti prodělala zažívací potíže a musím už držet jakousi šetrnou dietu, nemohu si dovolit droždí a ořechy. Asi to je dost zásadní a tak uvažuji, jak dál.

  16. Alena napsal:

    Dobrý den,
    prosím o radu ,manžel má cukrovku je na práškách a dietě a má neuropatii v levé noze .Neurolog doporučil užívat Aneurox 600 0-1-0
    a v lekárně jsem ještě dokoupila Milgamma N 1-0-1 chtěla bych vědět váš názor děkuji za odpověď

  17. Hana Š. napsal:

    To čtu poprvé v životě že se lze vitamíny skupiny B předávkovat. Všichni lékaři, kterých jsem se dosud zeptala mi tvrdili, že to nelze protože jsou rozpustné ve vodě a tělo jejich přebytek tudíž vyloučí. Jak jste na toto přišel? To popíráte lékařskou vědu? Na webu jsem původně byla kvůli vit.C, ale nyní už nevěřím ničemu.

    • Možná se budete divit, ale je to možné.

      Vzhledem k tomu, že vitaminy B se často podávají jako doplňky stravy a nacházejí se v obohacených potravinách, existuje určité riziko, že budete brát příliš mnoho vitamínu B. Existuje osm vitamínů B; thiamin, ribovlavin, niacin, kyselina pantothenová, pyridoxin, biotin, kyselina listová a kobalamin. Každý z nich funguje jako enzymatický kofaktor nebo je předchůdcem enzymatického kofaktoru umožňujícího mnoho základních funkcí metabolismu v těle.

      Vitamin B1
      Doporučená denní dávka vitamínu B1 (thiaminu) je 1,5 mg denně pro dospělého a 0,7 mg pro děti ve věku 1 až 4. Thiamin je obecně netoxický.

      Vitamin B2
      DDD pro vitamin B2 (riboflavin) je 1,7 mg pro dospělé a 0,8 mg pro děti od 1 do 4 let. Vitamin B2 je také obecně netoxický.

      Vitamin B3
      DDD pro vitamin B3 (niacin) je 20 mg pro dospělé a 9 mg pro děti mezi 1 a 4. U lidí není stanovena toxická dávka. Při dávkách vyšších než 50 mg za den se však mohou objevit některé vedlejší účinky, jako je zčervenání kůže.

      Vitamin B6
      DDD pro vitamín B6 (pyridoxin) je 1,3 mg pro dospělé mezi 19 a 50 lety. Akutní toxická dávka nebyla stanovena, ale je známo, že vitamin B6 může způsobit neurotoxicitu v dávce 300 až 500 mg za den (v průběhu času). V roce 2015 bylo hlášeno 189 toxických expozic pro vitamin B6.

      Nemůžete předávkovat vitaminem B z jídla, ale pokud máte určité zdravotní potíže nebo užíváte doplňky stravy, multivitaminy nebo bylinné přípravky a konzumujete obohacené potraviny o tyto vitamíny, můžete překročit horní hranici. Je užitečné vědět, které vitaminy B mohou způsobit toxicitu nebo nepříznivé účinky a jaké příznaky je třeba dávat pozor.

Zanechat komentář ke článku Okurka na oči a nejen na ně – super kosmetická zelenina | Rehabilitace.info

Zpráva