Rýže je základní potravou v mnoha koutech světa, zejména pak v asijských zemích, jako je Čína, Vietnam a Japonsko. Vzhledem k její snadné dostupnosti je rýže používána pro různé účely – od přípravy likérů, přes výrobu hnojiv, až k výrobě ...
Přečíst..
Vše na téma: Zdravé obiloviny
Jsou zdravé cereální nápoje z ječmene, třeba Caro?
Jsou nápoj Caro, a obecně cereální nápoje z ječmene, zdravé? Zajímavá otázka, že? Pojďme si ji v tomto článku trochu rozebrat. Obecně se popisují pozitivní zdravotní důsledky konzumace nápojů z ječmene. Jak se tyto dobroty vlastně vyrábí? Výrobci převedou ječmen ...
Přečíst..
Pohanka z pohledu raw stravy + recepty z pohanky
Máloco je tak hojně a tak univerzálně používáno v receptech raw kuchyně, jako pohanka. Na slano i na sladko. Je ideální pro zimní období a nebo když mám fakt velký hlad, protože opravdu zasytí a zahřeje. Tak jsem se rozhodla ...
Přečíst..
Černá rýže a zdraví – jaké má účinky?
Slyšeli jste už o černé rýži? Moc lidí ji nezná. A je to škoda. Starověká čínská tradice tvrdí, že černá rýže byla vyhrazena pouze pro císaře a královskou rodinu kvůli jejímu výživovému profilu a léčebným schopnostem. Kdybyste byli v tomto ...
Přečíst..
7 TOP zdravotních důvodů proč jíst ovesné vločky
Tak co? Nechutnají vám? Možná jste si nevybrali kvalitní, ale vločky druhé třídy. Možná … existuje mnoho příčin a pokud někomu nechutnají, tak prostě nechutnají. Tečka. Ale jistě jste již kdesi zaslechli, jak jsou ovesné vločky prospěšné pro naše zdraví. ...
Přečíst..
Amarant (Laskavec) – bezlepková obilnina – jeho zdravotní benefity a účinky
Pšenice není až tak dobrá, jak se na první pohled zdá. Jde totiž o jeden z nejčastějších alergenů a má poměrně vysoký obsah cukru. Skvělou náhradou za pšenici je obilovina s názvem amarant! Znáte ji? Pokud ne, je to vážně ...
Přečíst..
Celozrnné obilniny a celozrnné pečivo a zdraví
Poslední desetiletí se celozrnné obiloviny opět dostávají na nákupní seznamy všech těch, kterým není lhostejné zdraví. Potvrzují to i mnohé vědecké výzkumy. Jeden z nich uskutečnili odborníci z National Institutes of Health (NIH). Zaměřovali se v něm na sledování stravovacích ...
Přečíst..
Hnědá rýže a zdraví – je lepší a zdravější než klasická bílá
Hnědá rýže je výživná, lehce stravitelná potravina, která pomáhá předcházet chronické zácpě a různým druhům rakoviny. Na rozdíl od bílé rýže je významným zdrojem nerozpustné vlákniny, minerálů a vitamínů. Hnědá rýže je mnoha odborníky považována za ideální potravinu zdravé výživy. ...
Přečíst..
Špalda – obilovina, která snižuje krevní tlak a působí i na migrénu
V posledních letech stoupá mezi veřejností povědomí o špaldě. Jde o neuvěřitelně výživnou obilovinu, která je předchůdcem a zároveň zdravou náhradou pšenice. První zmínky o ní se objevily již 8000 let před naším letopočtem. Je vhodná pro cukrovkáře, lidi trpící ...
Přečíst..
Jáhly a zdraví – koukněte na náš recept
Jáhly jsou proso bez slupek. Malé žluté kuličky si kvůli velké podobě mnozí zaměňují s kuskusem. Jde však o vzácnou oblininu, která je jako jediná z obilovin zásaditá a proto nepřekyseluje organismus. Navíc slouží i jako zdroj mnoha vitamínů a ...
Přečíst..
Pohanka a její účinky na zdraví
V dnešní době, kdy chronická onemocnění postihují stále více lidí opět hledáme způsoby léčby v přírodě. O tom, že naše stravovací návyky mají výrazný vliv na náš zdravotní stav, není pochyb, a proto zkvalitnění jídelníčku je jedním z důležitých kroků, ...
Přečíst..
Ovesné vločky a zdraví: proč je snídat?
Snídaně je základ dne. Probudí nás, nastartuje metabolismus, dodají energii na celé dopoledne a když skvěle chutná, zlepší i náladu. Snídat je třeba a ne jen tak cokoliv. Dopoledne je naše tělo v “čistícím režimu”, proto typické anglické snídani nejsou ...
Přečíst..
Pohanková dieta na 7 dní je prospěšná i pro vaše zdraví
Pohanková dieta. Nejenže vám dopomůže k štíhlejší postavě, ale postará se i o vaše zdraví a krásu. Koupíte ji pod označením pohankové kroupy. Vyzkoušet můžete i takzvanou pohankovou lámanku, pohankovou krupici, mouku a vločky. Tato, i když ne klasická obilnina ...
Přečíst..
