Černá čočka beluga, která si vysloužila své jméno, protože malé, lesklé kuličky připomínají kaviár, je bohatá na bílkoviny a vlákninu. Jen půl šálku vařené černé čočky obsahuje asi 12 gramů bílkovin a 9 gramů vlákniny, což je účinná kombinace živin, ...
Přečíst..
Vše na téma: Vegetariánství
Vegetariánství je způsob lidského stravování (diety), kdy je z jídelníčku vyloučeno maso (červené maso, drůbež, mořské plody, ryby a maso z jiných živočichů). Někdy může zahrnovat i vyloučení dalších produktů z porážky zvířat jako jsou vnitřní orgány, kůže a kožní deriváty.
Vegetariánství je obvykle zapříčiněno etickými, náboženskými, zdravotními nebo ekologickými důvody jedince. Být vegetariánem má mnoho výhod, a to zejména zdravotních.
Být vegetariánem má ale nejen mnoho výhod, ale také mnoho rizik, na která bychom neměli zapomínat. Mezi nejdůležitější patří nedostatek některých vitamínů a minerálních látek.
Seitan neboli maso vegetariánů – jaké má účinky na zdraví?
Seitan je populární veganská náhražka masa. Je vyroben z pšeničného lepku a vody a je často propagován jako vysoce bílkovinná alternativa s nízkým obsahem karbohydrátů. Tedy jako alternativa živočišné bílkoviny. Existují však určité obavy ohledně možných negativních účinků konzumace výrobku ...
Přečíst..
Nejlepší bílkoviny pro vegetariány – jaké to jsou?
Jste vegetariánem nebo veganem a hledáte kvalitní zdroje bílkovin? Tak jste na dobré adrese. Přinášíme vám pět nejlepších zdrojů bílkovin rostlinného původu. Přečtěte si náš článek a už nebudete mít s příjmem dostatečného množství bílkovin problém. Budování svalů se spojuje ...
Přečíst..
Vegetariánství a děti – jaká jsou rizika?
I když se vám vegetariánství může zdát jako správná volba, u malých dětí ho raději nezkoušejte. Pokud dokonale neovládáte správné složení potravin a obsah bílkovin, tuků a sacharidů v nich, koledujete svému hubeňourovi o pořádné problémy. Nemusíte masem děti přecpávat, ...
Přečíst..
Co s dítětem, které odmítá maso a chce být vegetariánem?
Mnoho rodičů se neumí vyrovnat s vegetariánským dítětem. Obávají se, že dítě nebude mít dostatek výživy, nebo se vám nechce vařit o jídlo víc. Zkuste však své dítě podpořit a vyrovnejte se s jeho volbou. Podpořte jejich volbu Ze všech ...
Přečíst..
