Pistácie mají typickou, krásně nazelenalou barvu. Platí, že čím je plod zelenější, tím je kvalitnější. Lze je konzumovat syrové nebo pražené. Jsou velmi dobré stravitelné a mají čerstvou lahodnou chuť. U nás je známe hlavně jako slaný snack, ale způsoby ...
Přečíst..
Vše na téma: Zdravé ořechy
Víte, že v minulosti ořechy spadaly do kategorie ne zrovna zdravé potraviny? V posledních letech však studie ukazují, že ořechy ve skutečnosti jsou ořechy hodně zdravé.
Mandle
Mandle mají nejvyšší obsah vápníku ze všech ořechů. Mandle mají také vysoký obsah vlákniny, vitamínu E a hořčíku. Mandle pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a snižují riziko srdečních chorob a mohou chránit dokonce i před cukrovkou.
Kešu ořechy
Bohaté na železo, s vysokým obsahem hořčíku (více než mandle) a nenasyceným tukem je převážně kyselina olejová (stejná jako v olivovém oleji). Kešu ořechy pomáhají předcházet rakovině, podporují zdravé srdce a silné kosti a jsou také dobré pro vaši pokožku a vlasy (jsou totiž bohaté na měď).
Vlašské ořechy
To jsou ořechy s vysokým obsahem omega 3 tuků, antioxidantů a fytosterolů. Vlašské ořechy jsou dobré pro vaše srdce, mohou pomáhat chránit před rakovinou a jsou dobré pro váš mozek – také pomáhají při snižování deprese a rizika nemocí souvisejících s věkem, jako je třeba Alzheimerova choroba.
Lískové ořechy
“Lískáče” jsou bohaté na nenasycené tuky (většinou kyselina olejová), mají také vysoký obsah hořčíku, vápníku a vitamínů B a E. Lískové ořechy jsou dobré pro vaše srdce, pomáhají snižovat riziko rakoviny a pomáhají ve zdraví svalů, kůže, kostí, kloubů a při trávení.
Arašídy
Ty mají nejvyšší množství folátů ve srovnání s jinými ořechy – foláty jsou nezbytné pro vývoj mozku. Arašídy mají také vysoký obsah vitamínu E. Arašídy podporují zdravé těhotenství právě kvůli vysoké hladině folátů (kyseliny listové), které pomáhají snižovat riziko vrozených vad. Arašídy také zlepšují paměť, pomáhají v boji proti depresi a snižují riziko srdečních chorob.
Pekanové ořechy
Přestože mají vysoký obsah kalorií a tuku, jsou pro vás stále dost dobré – zejména pro muže. Pekanové ořechy totiž obsahují beta-sitosterol, který napomáhá při zvětšené prostatě.
Pointa je v tom, že všechny ořechy jsou pro vás dobré … klíčem je množství. Zdravá hrstka ořechů může vést k dobrému zdraví a delšímu životu. Tak si bez obav dejte hrstku ořechů každý den!
A také si přečtěte články o ořeších:
Kvašené ořechy a zdraví – udržují nízkou hladinu cholesterolu a regulují krevní tlak
Kvašené ořechy (angl. Nut cheese, cultured nuts) se řadí k nejhodnotnějším potravinám. Vynikají svou specifickou chutí a výjimečnými vlastnostmi. Co víc, je to zdravý pokrm, který u nás není příliš známý. Jak si kvašené ořechy připravit? Co budeme potřebovat? Příprava ...
Přečíst..
Arašídy a zdraví – proč je jíst?
Arašídy nebo burské ořechy jsou plodem rostliny podzemnice olejné. Arašídy pocházejí z jihu Ameriky. Arašídy však nejsou ořechy, ale luštěnina. Tato luštěnina je největší alergen, to však na jeho zdravotních pozitivech neubírá. Musíte být jen opatrný při první konzumaci a ...
Přečíst..
Para ořechy neboli brazilské ořechy a zdraví – zdravá mňamka
Para ořechy disponují podobnými zdravotními výhodami jako ostatní druhy ořechů (velmi zdravé jsou například vlašské ořechy). V jedné věci jsou však výjimečné. Doporučená denní dávka selenu je ve sto gramech para ořechů pokrytá na 3485 procent! Selen plní významné antioxidační ...
Přečíst..
Sacha Inchi – zdravé oříšky z Peru – zkuste i olej z nich
Co je to Sacha Inchi? Sacha Inchi je rostlinou z peruánské Amazonie, pěstovaná jako ve vyšších, tak i v nižších oblastech džungle, známá již v dávné minulosti. Je popínavá, částečně zdřevnatělá rostlina, dorůstající výšky 2 metrů. Má zelené listy a ...
Přečíst..
Olej z vlašských ořechů – pro omlazení i detoxikaci těla
Vlašský ořech má jedinečnou kvalitu díky vysokému obsahu až 60% esenciálních mastných kyselin, velkému množství vitamínu E, vitamínů A, B, C, P, stopových a minerálních prvků: kobalt, hořčík, měď, zinek, železo, jód, vápník a fosfor. Velké množství esenciálních kyselin, jako ...
Přečíst..
Mandle pro lepší sexualitu i proti chřipce!
Zdravotní stav má se sexualitou často mnoho společného. Pokud nejste na tom zdravotně dobře, určitě se to odrazí i na vašem sexuálním životě. Mnohé se však dá ovlivnit stravovacími návyky. Pokud si chcete zlepšit imunitu, preventivně působit proti běžným podzimním ...
Přečíst..
Vlašské ořechy – super pro Váš mozek i zdraví
S vlašskými ořechy se spojuje množství Českých lidových tradic. Nechybí na většině štědrovečerních stolů a jsou součástí řady vánočních koláčů. Existuje však několik zajímavostí, které jste o nich možná vůbec netušili. Na co se vlašský ořech podobá? Doktrína signatur je ...
Přečíst..
