Vše na téma: Zdravé luštěniny

14 nejzdravějších trvanlivých potravin – které to jsou? 4.82/5 (11)

Příprava jednoduchého, ale přesto výživného a nutričně vyváženého jídla vyžaduje nejen základní znalosti zdravé výživy, ale především dobře zásobenou kuchyni. Můžete samozřejmě namítnout, že se mnoho oblíbených zdravých potravin bohužel velmi rychle kazí, a proto musí být spotřebováno během několika ...
Přečíst..

Isoflavony (izoflavony) a jejich účinky na naše zdraví – kdy a jak pomáhají? 4.82/5 (11)

Isoflavony jsou organické sloučeniny (obsahující uhlík), které jsou příbuzné flavonoidům, třídě silných antioxidantů. Hlavním potravinovým zdrojem isoflavonů jsou luštěniny, zejména sójové boby a produkty obsahující sójové boby. Isoflavony jsou také silné antioxidanty a bylo prokázáno, že mají protizánětlivé a antibakteriální ...
Přečíst..

Černé fazole – účinky na zdraví a nutriční hodnoty 4.83/5 (12)

Černé fazole patří mezi nejčastěji konzumované suché luštěniny po celém světě. Černé fazole jsou nutričními elektrárnami, nabízejí i řadu zdravotních výhod – včetně zlepšené kontroly krevního cukru a sníženého rizika vzniku některých chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby a cukrovka ...
Přečíst..

Černá čočka beluga – jaké má účinky na zdraví + příprava + recepty 4.88/5 (16)

Černá čočka beluga, která si vysloužila své jméno, protože malé, lesklé kuličky připomínají kaviár, je bohatá na bílkoviny a vlákninu. Jen půl šálku vařené černé čočky obsahuje asi 12 gramů bílkovin a 9 gramů vlákniny, což je účinná kombinace živin, ...
Přečíst..

Fazole Azuki (Vigna angularis) a jejich vliv a účinky na naše zdraví 4.73/5 (30)

Pokud jste zarytým fanouškem asijské kuchyně, pak jste nejspíš obeznámeni s pastou z červených fazolí. Ale víte, který druh malých červených fazolí se používá k vytvoření této jedinečné pasty? Jsou to adzuki fazole, úžasný zdroj základních živin, vitamínů a minerálů. ...
Přečíst..

Luštěniny – tak trošku zanedbávaná potravina (a je to škoda) 4.75/5 (24)

Je důležité se najíst dobře, tedy tak, abyste svému tělu poskytli dostatek živin a přitom neutratili příliš mnoho peněz. Dnes, kdy ceny potravin výrazně stoupají, se zvyšuje aktuálnost všech těchto požadavků. Chceme se najíst relativně levně a hlavně i zdravě. ...
Přečíst..

Luštěniny a zdraví – pomáhají v prevenci zhoubných nádorů 4.67/5 (12)

Naši předkové jedli luštěniny téměř denně. V dnešní době na ně buď zapomínáme nebo se jim záměrně vyhýbáme. Bojíme se dlouhého vaření, mnohahodinového namáčení a hlavně nadýmání. Ale neměli bychom je v našem jídelníčku vynechávat, protože jsou nejen výborné, ale ...
Přečíst..

Čočka je více než zázračný zdroj energie – jaké má účinky na zdraví? 4.88/5 (8)

Tyto drobná kulatá kolečka, která jsou plné výživných látek v sobě skrývají malé tajemství. Čočka, luštěnina plná energie, která nás často zachrání, pokud potřebujeme navařit vydatné, syté a levné jídlo. Odkud se vlastně vzala? Trocha historie – místo peněz čočka ...
Přečíst..