Vše na téma: Houby a zdraví

Houby jsou zdravé a mohou vám pomoci v mnoha aspektech.

Houby obsahují podle studie Penn State z roku 2017 velmi vysokou koncentraci dvou antioxidantů, ergothioneinu a glutathionu. Pokud jsou tyto antioxidanty přítomny společně, spolupracují mimořádně usilovně na tom, aby chránily tělo před fyziologickým stresem, který způsobuje viditelné známky stárnutí (překlad: budete mít méně vrásek).

Tyto dva výše uvedené antioxidanty (ergothionein a glutathion) mohou také pomoci předcházet Parkinsonově a Alzheimerově chorobě, tvrdí vědci z Penn State. Doporučují jíst alespoň pět hub denně, abyste snížili riziko neurologických onemocnění v budoucnu.

Vědci z Singapurské národní univerzity zjistili, že konzumace dvou 3/4 šálků vařených hub týdně může snížit pravděpodobnost mírného kognitivního poklesu.

A přečtěte si také další články o benefitech hub:

Agaricus blazei murrill (Žampion mandlový) – jaké má účinky na zdraví? 4.71/5 (7)

Agaricus blazei Murill (také známý jednoduše jako Agaricus blazei) je druh léčivých hub pěstovaných v Brazílii, Japonsku a Číně. Česky se jmenuje žampión mandlový. Tuto houbu s oblibou využívá tradiční čínská medicína. Tato vitální houba se vyznačuje mandlovou nasládlou chutí ...
Přečíst..

Mykoterapie – léčivé vitální houby mohou nakopnout imunitní systém – a nejen to 4.71/5 (7)

Houby jako lék? Ano! Houby jsou ve skutečnosti něco velmi zvláštního. Ano, mohou být jedovaté, ale mohou také podporovat náš imunitní systém nebo jednotlivé orgány. O některých houbách se dokonce říká, že mají velmi léčivý účinek. Po tisíce let, zejména ...
Přečíst..

Houba maitake a její účinky na naše zdraví – na co je dobrá? 4.89/5 (18)

Maitake (Grifola frondrosa) je druh léčivých hub pocházejících ze severovýchodního Japonska. Tato zdravá houba je často konzumována přímo v jídle, nebo ji také můžete sehnat ve formě extraktu. „Maitake“ znamená v japonštině „tančící houba“. V Japonsku se traduje, že houba ...
Přečíst..

Cordyceps neboli Housenice čínská – čínská houba, která vám vrátí energii 4.75/5 (8)

Už před 1500 let si pastevci v nepálských a tibetských horách všimli, že je jejich dobytek po spasení zvláštní houby plný energie. Objevili tak houbu cordyceps sinensis, česky housenici čínskou. Ta dodnes patří mezi stálice čínské medicíny a je známá jako ...
Přečíst..

Houba shiitake (šitake) a zdraví – jaké má účinky? 4.95/5 (39)

Shiitake je z gastronomického hlediska chuťově velmi výrazná houba, masité konzistence. Pokud se zaměříme na zdraví, z lékařského pohledu je shiitake dnes již uznávaný přírodní prostředek k léčbě různých civilizačních chorob. V japonském léčitelství je využívána asi 2000 let. Shiitake, ...
Přečíst..

Zdravé houby a léčba nemocí – které houby na jakou nemoc? 4.83/5 (24)

Víte, jaký lék byl objeven díky absolutně nejznámější houbě. No přece penicilin! Lékař Alexander Fleming objevil Penicillium notatum zcela náhodou, když se rozhodl uklidit svůj pracovní nepořádek v laboratoři. Všiml si, že kolonie stafylokoků v Petriho misce zlikvidovala houba resp. ...
Přečíst..

Chytrá houba Pythium oligandrum (pythie) – k čemu všemu lze její „žravost“ využít? 4.85/5 (13)

Pythium oligandrum, běžně označované jako Chytrá houba, vám může pomoci nejen od plísní nohou. Přestože původně byla houba využívána se zcela jiným záměrem, objevují se další a další varianty použití při léčbě častých zdravotních obtíží. Pythium oligandrum se živí výhradně ...
Přečíst..

Hlíva ústřičná a zdraví – mrkněte na její všestranné využití v kuchyni 4.97/5 (29)

Tato houba je sice parazitem dřevin, vám však může nejen zpestřit jídelníček, ale zejména podpořit vaše zdraví. Hlíva ústřičná má celou řadu prokázaných příznivých účinků, od harmonizace zažívání po prevenci různých chorob. Bývá velmi často doporučována pro podpoření správné funkce ...
Přečíst..