Měď v lidském těle – funkce, zdroje 4.67/5 (12)

Měď (Cu) je potřebná pro tvorbu krevního barviva hemoglobinu a jako součást mnoha reakcí, směřujících k uvolňování energie. Měď se vyskytuje v mase, obilí a ořeších. Nedostatek vede k poruše růstu a metabolismu. Měď patří ke stopovým prvkům v lidském těle.

Biochemická funkce mědi

• složka ceruloplazminu, látky likvidující peroxidové ionty
• součást významných antioxidačních enzymů, např. superoxid-dismutázy, cytochrom-C-oxidázy

Výskyt mědi v potravě

• maso
• pečeně
• mořští živočichové
• ořechy
• semínka

Rizikové skupiny

• léky: antacida
• špatná výživa
• poruchy vstřebávání živin (vysoký věk, chronický průjem, Crohnova choroba)
• porucha funkce ledvin
• popáleniny
• zvýšený příjem zinku a železa

Měď = Kvalitní energie

Rudé měděné dráty vedou dobře elektrický proud. V lidském těle vede měď energii zprostředkovaně – podporuje využití cukrů, které jsou nejrychlejším zdrojem energie pro buňky. A zbarvuje vlasy do ruda.

Nejen kvůli cukrům

Měď se účastní mnoha pochodů těla, často společně se zinkem. Kromě využití cukrů se podílí na stavbě a udržování kostí a činnosti nervového aparátu. Dále spolupracuje s železem při krvetvorbě a je důležitá pro stavbu kosterní soustavy. Účastní se také tvorby melaninu – barviva v kůži a vlasech. Měď má také protizánětlivé, protivředové, protikřečové, protirakovinné a analgetické (proti bolesti) působení.

Kde nalezneme měď?

Měď naleznete ve větších množstvích v játrech, kakau, korýších a měkkýších. V našich zeměpisných šířkách poslouží jako její zdroj ořechy a houby. Ve stopovém množství je měď přítomna v různých potravinách, neboli jezte pestře a nedostatek mědi vám nebude hrozit.

Doporučená denní dávka mědi

• kojenci 0,08 mg/den
• děti 1 – 10 let 0,05 mg/kg/den
• děti 11 – 18 let 0,04 mg/kg/den
• nad 18 let 0,03 mg/kg/den

Máte málo či mnoho mědi v těle?

Nedostatek mědi se projeví anémií (chudokrevností), zpomalením duševního vývoje a zhoršením metabolismu cukrů. Dojde ke ztrátě pigmentu a vypadávání vlasů, k poruše tvorby a kvality kostí a vaziva. Přebytek mědi je u zdravých osob možný pouze po požití minimálně 250 mg mědi najednou. Existuje však vzácná genetická porucha, při níž tělo nedokáže měď správně zpracovat a ta se pak ukládá ve tkáních. Postižené děti trpí poškozením jater, demencí, křečemi a třesem. Nemoc se jmenuje Wilsonova choroba.

TIP: Co je to měděná voda a jaké má benefity pro zdraví?

Autorem článku je naše redakce

Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Štítky: Stopové prvky

Přečtěte si také naše další články