Milovníci čokolády ji považují za perfektní jídlo. Čokoláda je bohatá na živiny, a je to docela nedávno, co byla osvobozena od špatné pověsti. Mluvíme samozřejmě o kvalitní čokoládě s vysokým obsahem kakaa. Ta nezpůsobuje akné ani nepřispívá k přibírání na ...
Přečíst..
Vše na téma: Stopové prvky
I když jsou naším tělem vyžadovány je v docela malých množstvích, stopové prvky, jako je železo, jod, fluorid, měď, zinek, chrom, selen, mangan a molybden, jsou nesmírně důležité pro udržení našeho zdraví. Jsou také někdy označovány jako mikrominerály.
Zmíněné stopové prvky jsou součástí enzymů, hormonů a buněk v těle. Nedostatečný příjem stopových minerálů může způsobit příznaky nedostatku výživy. Potřeby těla po těchto stopových prvcích jsou snadno splněny tím, že konzumujete různé zdravé potraviny z různých skupin potravin.
Stopové prvky jsou velmi důležité pro buněčné funkce na biologické, chemické a molekulární úrovni. Tyto prvky zprostředkovávají životně důležité biochemické reakce tím, že působí jako kofaktory pro mnoho enzymů, jakož i pro stabilizaci struktur enzymů a proteinů. Některé stopové prvky ovládají důležité biologické procesy vazbou na molekuly na receptorovém místě buněčné membrány nebo střídáním struktury membrány, aby se zabránilo vstupu specifických molekul do buňky.
Funkce stopových prvků mají dvojí roli. V normálních úrovních jsou důležité pro stabilizaci buněčných struktur, ale při jejich nedostatku mohou způsobit onemocnění.
Více se o stopových prvcích dočtete zde:
– Informace o stopových prvcích na wikipedii
– Další odborné informace o stopových prvcích
Přečtěte si naše články o stopových prvcích:
Zajímavosti o jódu z pohledu zdraví: Proč jej potřebujeme a kdy vadí
Jód je důležitým a nepostradatelným prvkem, který potřebujeme ke správnému fungování organismu. A zvlášť důležitý je v těhotenství. Jsou ale i případy, kdy se musí omezit. 6. března je Mezinárodní den jódu Každý rok, 6. března, slavíme Mezinárodní den jódu. ...
Přečíst..
Nedostatek hořčíku? Hypomagnesemie způsobuje psychické i zdravotní problémy. Jaké jsou další příznaky?
Jsou zdravotní problémy, které mohou ukazovat na to, že tělu chybějí různé důležité látky. Většinou se mluví o vitamínech a také minerálech. Jednou z velmi opomíjených látek v těle je hořčík. Pokud ho máte nedostatek, tak můžeme říci, že to ...
Přečíst..
Hemochromatóza – příznaky, příčiny a léčba
Dědičná hemochromatóza způsobuje, že vaše tělo vstřebává příliš mnoho železa z jídla, které jíte. Nadměrné množství železa je pak uloženo ve vašich orgánech, zejména v játrech, srdci a slinivce. Příliš mnoho železa může vést k život ohrožujícím problémům, jako je ...
Přečíst..
Proč vaše tělo potřebuje dostatek selenu?
Selen je pro mnohé z vás možná jenom látkou, na kterou si matně vzpomínáte ze školy, z hodin chemie. Pravda je ale taková, že se jedná o látku, kterou potřebuje vaše tělo. A to ke správnému fungování. Vzhledem k tomu, ...
Přečíst..
Máte dostatek železa v těle? Kolik ho potřebujete?
Náš organismus železo potřebuje k výrobě proteinu hemoglobinu (krevního barviva). Bez něj nemohou červené krvinky přenášet kyslík z plic do zbytku těla. Tento důležitý minerál často chybí ženám kvůli ztrátě krve při menstruaci a během těhotenství. Těhotné nebo kojící ženy ...
Přečíst..
Hyponatrémie – příznaky, příčiny a léčba
Sodík v našem těle potřebujeme. Hraje naprosto nezastupitelnou roli v mnoha procesech. Sodík je jedním z nejdůležitějších iontů v našem organizmu. Tak to prostě je. Pokud je sodíku v krvi příliš málo, nastává stav nazývaný hyponatrémie. Tento stav může nastat ...
Přečíst..
Chlor v lidském těle a zdraví
Chlor ve formě chloridových iontů je potřebný pro regulaci osmotického tlaku a zabezpečení acidobazické rovnováhy. V našem těle se nachází v množství cca 80 g. Chlór a jeho definice Chlór je halogenový prvek, vyskytuje se v organismu spolu se sodíkem ...
Přečíst..
Které minerály v těle jsou důležité při rakovině?
Minerály jsou anorganické látky – musí být do organismu dodávány, protože tělo je neumí syntetizovat. Největší množství minerálů se ukládá v kostech. Důležité jsou pro správnou činnost ledvin, dále pro zuby, kosti a nervový systém. Selen Selen je stopový prvek ...
Přečíst..
TOP 8 nejlepších zdrojů draslíku v potravinách
Potraviny s vysokým obsahem draslíku jsou, nebo by měly být, nedílnou součástí každé vyvážené stravy. Tento minerál pomáhá regulovat hladiny kapalin vašeho těla, pomáhá při svalových funkcích, pomáhá udržet správně fungující nervový systém. Draslík také pomáhá snižovat krevní tlak u ...
Přečíst..
Magnézium (hořčík) – důležitý prvek v prevenci a léčbě různých onemocnění
Hořčík potřebujeme doslova od hlavy po paty. Například bolestí hlavy trpí asi 20% populace. Nejčastěji jde o migrénu, na druhém místě je takzvaná tenzní bolest hlavy. Příčinou této primární bolesti hlavy je porucha neuroregulačních funkcí, v nichž hraje hořčík roli ...
Přečíst..
Molybden v lidském těle – na co ho potřebujeme?
Molybden je těžký kov podobný olovu. Používá se na zušlechťování oceli, kterou chrání před okysličováním a korozí. Podobně působí molybden i v lidském organismu. Brání okysličování tuků a tukových látek v stěnách buněk a svým účinkem připomíná vitamin E. Spolu ...
Přečíst..
Bor a zdraví – důležitý pro zdravý vývoj kostí
Bor patří mezi nekovové prvky. Krystalický bor je velmi tvrdý, po uhlíku je to druhý nejtvrdší prvek periodické tabulky. Stopy bóru se našly i v živočišných tkáních, ale vyskytuje se hlavně v rostlinách. Biochemické funkce boru Bor je prvek, který ...
Přečíst..
Nikl a zdraví – alergie je velmi nepříjemná
Nikl je kov, který se nachází v těle v množství asi 10 mg. Prvek byl pojmenován po jiném špatném skřítkovi Nickelovi. Člověk přijímá potravou malé množství niklu, které je nezbytné pro jeho zdraví. Nízké koncentrace niklu v těle nezpůsobí žádný ...
Přečíst..
