TOP 5 zdravých a netradičních brownies receptů 4.83/5 (30)



Také milujete brownies? Nemusíte se spoléhat na předem připravené směsi – ty jsou plné látek, o kterých nic nevíte a upřímně, často nejsou taky nic moc. Je čas myslet na 100% svoje recepty.

Podívejte se na několik zdravých receptů na brownies. Inspirujte se.

1. Zdravé brownies bez mouky

Pouze 3 zdravé ingredience jsou zapotřebí k tomu, abyste dostali výborné brownies! Tmavé, bohaté a jemně sladké, přirozeně paleo, veganské, bezlepkové a zcela bez rafinovaného cukru! Co víc si od zdravého receptu přát? Rychlý a snadný recept, výborné a rychlé občerstvení, které uspokojí chuť na sladké!

Co budete potřebovat na brownie bez mouky?

Připravte si:

  • 3 střední, ideálně přezrálé banány (je to přibližně 1 šálek)
  • 1/2 šálku hladkého mandlového másla (můžete také nahradit jakýmkoliv hladkým ořechovým máslem)
  • 2 lžíce až 1/4 šálku kakaového prášku (čím více, tím bohatší chuť)

A to je vše, nic více nepotřebujete.

Jak na přípravu tohoto brownie?

  1. Předehřejte troubu na 175°C, vymažte malou dortovou misku.
  2. V malé misce roztavte vaše oříškové máslo (třeba na plotně).
  3. Ve velké misce smíchejte banány, máslo i kakaový prášek a dobře promíchejte.
  4. Nalijte vzniklou směs do vymazané misky a pečte asi 20 minut nebo dokud nebude brownie hotové.
  5. Vyjměte z trouby a nechte před nakrájením na kousky zcela vychladnout.
Takto může vypadat brownie jen ze 3 zdravých ingrediencí.

Takto může vypadat brownie jen ze 3 zdravých ingrediencí.

Náš tip: Pro ještě jemnější těsto můžete přidat všechny ingredience do mixéru a dobře promíchat.

2. Brownies z kokosové mouky

Toto je další skvělá alternativa k tradičnímu brownies. Toto je vyrobeno z kokosové mouky, kokosového oleje a kakaa. Vlhkost, čokoláda a lahodnost! Tato slova toto brownie definují.

Co budete na toto brownie potřebovat?

  • 1/2 šálku organického kokosového oleje
  • 1/4 šálku kakaového prášku
  • 3 velká vejce
  • 1/2 šálku medu
  • 1 lžička čistého vanilkového extraktu
  • 1/2 šálku kokosové mouky
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/3 šálku nakrájených vlašských ořechů
  • 1/3 šálku nasekané hořké čokolády

Jak na přípravu tohoto brownie?

  1. Předehřejte troubu na 150 stupňů C. Vytáhněte skleněnou pečicí mísu a vymažte ji tukem nebo ji vystříkejte sprejem s olejem.
  2. V šálku roztavte kokosový olej (třeba v mikrovlnné troubě). Ve velké misce smíchejte kakaový prášek a roztavený kokosový olej, vajíčka a elektrickým mixérem promíchejte. Přidejte med a vanilkový extrakt. Znovu promíchejte, dokud nejsou všechny zmíněné ingredience perfektně smíchány. Přidejte kokosovou mouku a sůl a znovu promíchejte, dokud není těsto důkladně spojeno.
  3. Rozložte rovnoměrně do připravené zapékací mísy. Vložte ořechy a čokoládové lupínky. Pečte po dobu 25-30 minut. Kontrolujte pohledem.
  4. Po ochlazení na pokojovou teplotu vyjměte z mísy a nakrájejte.

Jak může toto brownie vypadat?

Takto nějak vypadá brownie z kokosové mouky.

Takto nějak vypadá brownie z kokosové mouky.

Náš tip: Můžete brownie dát i do ledničky, chutná skvěle vychlazené.

3. Brownies z dýně

Ano, opravdu. I z dýně se dá upéct brownies. Podívejte se na náš recept.

Co budete potřebovat na brownies z dýně?

  • 1 šálek konzervované dýně
  • 1/2 šálku čokoládových lupínků (hořká čokoláda)
  • 4 vejce
  • 1/2 šálku kakaového prášku
  • 1/4 šálku medu

Jak na přípravu tohoto brownie?

  1. Předehřejte troubu na 170-175°C.
  2. Vymažte vhodnou nádobu olivovým olejem, kokosovým olejem nebo máslem.
  3. Ve velké misce smíchejte dýni, vejce, kakaový prášek a med. Mícháme až do úplného spojení surovin.
  4. Přisypte čokoládové lupínky.
  5. Nalijte směs do vymazané pánve.
  6. Pečeme tak 30-35 minut. Nebo dokud špejle, pokud do brownie píchneme, nevyjde úplně čistá.
  7. Nechte vychladnout cca 15-20 minut před řezáním.

Jak vypadá dýňové brownies?

Takto vypadá dýňové brownie.

Takto vypadá dýňové brownie.

TIP: Dýně nejenom výborně chutnají, mají také blahodárné účinky na naše zdraví. Regenerují a posilují organismus ve všech směrech.

4. Batátové brownies

A máme tady další zdravý recept na netradiční brownies. Jsou vyrobeny ze sladkých brambor (batátů).

Co budete potřebovat na batátové brownies?

  • 1 a 1/2 šálku nakrájených sladkých brambor
  • 1 šálek kešu másla – nebo libovolného másla dle vaší volby
  • 3 lžíce kvalitního, neslazeného kakaového prášku
  • 1 vejce
  • 1/4 šálku javorového sirupu
  • 1 lžička vanilky
  • 2 čajové lžičky skořice
  • 1 lžička sody na pečení

Jak na přípravu tohoto batátového brownie?

  1. Nejdříve rozšťouchejte 3-4 sladké brambory vidličkou a pečte je v troubě po dobu 1 hodiny. To můžete udělat kdykoliv předem.
  2. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Smíchejte všechny ingredience v misce. Jako poslední přidejte vajíčko.
  3. Jakmile budou všechny ingredience smíchány, nalijte těsto do vhodného pekáče.
  4. Pečte po dobu 25 minut. Kontrolujte misku pohledem.

Jak může vypadat batátové brownies?

Takto vypadá batátové brownie.

Takto vypadá batátové brownie.

TIP: Nechte brownie pěkně vychladnout a zkuste ho dát i do ledničky. Je to super.

5. Zdravé brownies z avokáda

A máme tady poslední recept, který si v tomto článku ukážeme. A jsou to vynikající brownies z avokáda. POkud s avokádem nemáte žádné zkušenosti, toto je možná ideální příležitost.

Co budete na avokádové brownies potřebovat?

  • 200-250g čokolády, nakrájené, nalámané. Dá se použít hořká čokoláda, nebo směs hořké a mléčné.
  • 2 zralá avokáda
  • 1 šálek cukru nebo medu
  • 4 vejce
  • 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 1/2 šálku kakaového prášku
  • 1 šálek mletých mandlí
  • 1/4 lžičky soli

Jak na přípravu tohoto avokádového brownie?

  1. Předehřejte troubu na 170-175 stupňů a vymažte misku kokosovým olejem nebo olivovým olejem.
  2. Roztavte čokoládu v misce na vařící vodě. Nechte vychladnout, než připravíte těsto. Můžete dát i do ledničky na chvíli.
  3. Vidličkou rozbijte avokádo ve velké misce. Míchejte avokádo a cukr až do do doby, kdy bude směs pěkně načechraná. Přidejte vejce a vanilku a opět promícháme.
  4. Velmi pomalu přidejte čokoládu do směsi avokáda. Přimíchejte kakaový prášek, mleté mandle a sůl.
  5. Nalijte těsto do připravené misky a pečte po dobu cca 30 minut, nebo dokud špejle z brownie nevyjde téměř čistá.
  6. Nechte brownie vychladnout a uložte do chladničky. Pak podávejte.

Jak může vypadat takové avokádové brownie?

Nedáte si avokádové brownie?

Nedáte si avokádové brownie?

TIP: Nejlepší je brownies vychladit v ledničce.

Líbil se vám článek? Ohodnoťte ho.

Hodnocení příspěvku

Autorem článku je naše redakce

Tým rehabilitace.info (více o nás)

 

Náš tým vám všem chce přinášet zajímavé informace ze světa zdraví, cvičení, výživy, rehabilitace a obecně zdravého životního stylu. Ve většině našich článků vycházíme z odborných studií a lékařských prací. Vždy se snažíme na studie odkazovat, ověříte si tak pravost. Více informací o nás najdete zde - mrkněte na náš tým.

Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost


Štítky:

Přečtěte si také naše další články

Zatím žádné komentáře

Zanechat komentář ke článku

Zpráva