Vše na téma: Zázvor

Zázvor je kvetoucí rostlina z rodiny Zingiberaceae (Zázvorníkovité), která pochází z tropického deštného pralesa v jižní Asii (pochází z Číny nebo Indie). Lidé po celém světě ji používají už tisíce let, a to jak pro její kulinářské, tak pro léčivé přínosy.

To, co většina z nás označuje jako zázvor, je ve skutečnosti oddenek rostliny, který leží pod zemí. V závislosti na druhu zázvoru, který si koupíte, může být dužina žlutá, bílá nebo i červená. Čerstvý zázvor je pokrytý hnědavou až šedou slupkou.

Vzhledem k tomu, že zázvor je relativně ostré a výrazné koření, je velmi oblíbený v různých asijských jídlech. Ale to není všechno: přínosů zázvoru pro zdraví je až příliš mnoho, než aby bylo možné je ignorovat. Moderní výzkum začíná potvrzovat dávnou moudrost, která prošla mnoha generacemi. A sice to, že zázvor je unikátní rostlinou z pohledu zdraví.

Zde jsou některé z neuvěřitelných způsobů, jak mohou příznivé účinky zázvoru na zdraví změnit váš každodenní život:

Zázvor zlepšuje nevolnost
– Zázvor zvyšuje citlivost na inzulín a chrání před diabetem
– Snižuje zánět
Zázvor může snížit hladinu cholesterolu
– Je prevencí proti bakteriálním a plísňovým infekcím
– Zázvor efektivně odbourává pálení žáhy a jiné zažívací potíže
– Zklidňuje bolest svalů
– Podporuje zdravou mysl
– Podporuje kongesci (překrvení, městnání krve v orgánu při zhoršeném odtoku krve)

Přečtěte si naše články o zázvoru:

Recept na Ginger shot – domácí recept na chřipkobijce 4.77/5 (22)

Ginger shot je nápoj vyrobený z čerstvého zázvoru a dalších přírodních ingrediencí. Ginger shoty jsou obvykle konzumovány v relativně malých množstvích, protože jsou velmi koncentrované a silné. Znáte ginger shot? Ginger shot je nápoj vyrobený z čerstvého zázvoru a dalších ...
Přečíst..

Podrážděný žaludek – které potraviny na něj ano, a které ne? 4.83/5 (12)

Téměř každému se čas od času „zvedne žaludek“. Máme ho prostě nějak podrážděný. Mezi běžné příznaky patří nevolnost, poruchy trávení, zvracení, nadýmání, průjem nebo zácpa. Existuje mnoho potenciálních důvodů pro žaludeční nevolnost a léčba se liší v závislosti na základní ...
Přečíst..

Esenciální olej Zázvor lékařský (Zingiber officinale) – účinky, vlastnosti, kontraindikace 4.8/5 (10)

Popis esenciálního oleje Zázvor lékařský (Zingiber officinale) Zázvor, botanicky Zingiber officinale, se v sanskrtu nazývá Singara, Katubhadra a Srngaveram. Je jedním z tradičních pilířů indické medicíny. Spolu s kardamomem a kurkumou patří do čeledi Zingiberaceae (zázvorovité). Roste na území Asie. ...
Přečíst..

Zázvor (Zingiber officinale) pro skvělou imunitu – jak prospívá zdraví? 4.73/5 (11)

Věděli jste ale, že zázvor – základní složka většiny indických jídel – je jednou z nejlepších ingrediencí k posílení imunitního systému? Jako děti jsme vyrůstali v myšlence, že přirozenost a čistě přírodní prostředky jsou klíčem k dobrému zdraví. Od babiččiných ...
Přečíst..

Zázvorový olej a jeho účinky na zdraví – kdy může pomoci? 4.84/5 (37)

Teplý, jemně ostrý a energizující, takový je zázvorový olej, který pochází z kořene zázvoru (Zingiber officinale). Právě zázvor je již po tisíce let oceňován pro jeho léčebné a kulinářské vlastnosti, zejména ve starověké čínské, indické a řecké civilizaci. Mahabharata, indiánská ...
Přečíst..

Zdravé recepty se zázvorem – chutné i zdravé zároveň 4.8/5 (15)

Léčivý zázvor je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni a lékem proti chřipce a žaludeční nevolnosti. Má antiseptické a dezinfekční účinky. Podporuje pocení, snižuje horečku, zlepšuje krevní oběh. Jeho původ je spojen s voňavě kořeněnou indickou kuchyni. Mladé kořeny jsou měkčí a ...
Přečíst..