Vše na téma: Zázvor

Zázvor je kvetoucí rostlina z rodiny Zingiberaceae (Zázvorníkovité), která pochází z tropického deštného pralesa v jižní Asii (pochází z Číny nebo Indie). Lidé po celém světě ji používají už tisíce let, a to jak pro její kulinářské, tak pro léčivé přínosy.

To, co většina z nás označuje jako zázvor, je ve skutečnosti oddenek rostliny, který leží pod zemí. V závislosti na druhu zázvoru, který si koupíte, může být dužina žlutá, bílá nebo i červená. Čerstvý zázvor je pokrytý hnědavou až šedou slupkou.

Vzhledem k tomu, že zázvor je relativně ostré a výrazné koření, je velmi oblíbený v různých asijských jídlech. Ale to není všechno: přínosů zázvoru pro zdraví je až příliš mnoho, než aby bylo možné je ignorovat. Moderní výzkum začíná potvrzovat dávnou moudrost, která prošla mnoha generacemi. A sice to, že zázvor je unikátní rostlinou z pohledu zdraví.

Zde jsou některé z neuvěřitelných způsobů, jak mohou příznivé účinky zázvoru na zdraví změnit váš každodenní život:

Zázvor zlepšuje nevolnost
– Zázvor zvyšuje citlivost na inzulín a chrání před diabetem
– Snižuje zánět
Zázvor může snížit hladinu cholesterolu
– Je prevencí proti bakteriálním a plísňovým infekcím
– Zázvor efektivně odbourává pálení žáhy a jiné zažívací potíže
– Zklidňuje bolest svalů
– Podporuje zdravou mysl
– Podporuje kongesci (překrvení, městnání krve v orgánu při zhoršeném odtoku krve)

Přečtěte si naše články o zázvoru:

Zázvorový olej a jeho účinky na zdraví – kdy může pomoci? 4.81/5 (27)

Teplý, jemně ostrý a energizující, takový je zázvorový olej, který pochází z kořene zázvoru (Zingiber officinale). Právě zázvor je již po tisíce let oceňován pro jeho léčebné a kulinářské vlastnosti, zejména ve starověké čínské, indické a řecké civilizaci. Mahabharata, indiánská ...
Přečíst..

Zdravé recepty se zázvorem – chutné i zdravé zároveň 4.8/5 (15)

Léčivý zázvor je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni a lékem proti chřipce a žaludeční nevolnosti. Má antiseptické a dezinfekční účinky. Podporuje pocení, snižuje horečku, zlepšuje krevní oběh. Jeho původ je spojen s voňavě kořeněnou indickou kuchyni. Mladé kořeny jsou měkčí a ...
Přečíst..