Kofein je přítomen ve více než šedesáti rostlinách, včetně kávových zrnech, čajových lístcích, kakaových luscích a i v ořeších. Kofein je tedy přírodní stimulant nejčastěji nalezený v čajových, kávových a kakaových rostlinách.
Kofein se řadí mezi jednu z nejčastěji konzumovaných dietních potravin po celém světě.
Kofein funguje tak, že stimuluje mozek a centrální nervový systém, pomáhá vám zůstat v pohotovosti a umí také zabránit nástupu únavy.
Kofein a jeho historie
Historici vysledovali první vařený čaj až někdy do roku 2737 př.nl.
Káva byla údajně o mnoho let později objevena etiopským pastýřem, který si všiml extra energie, kterou měli jeho kozy. Nealkoholické nápoje s kofeinem se dostaly na trh v 19. století a brzy následovaly energetické nápoje.
V současnosti 80% světové populace každý den konzumuje nějaký kofeinový přípravek a toto číslo se u dospělých v Severní Americe pohybuje až na 90%.
Jak kofein funguje?
Jakmile konzumuje kofein, tak se rychle vstřebává ze střeva do krevního řečiště. Odtud cestuje do jater a rozkládá se na sloučeniny, které mohou ovlivnit funkci různých orgánů.
Hlavní účinek kofeinu je na mozek. Blokuje účinky adenosinu, což je neurotransmiter, který uvolňuje mozek a způsobuje, že se cítíte unavený.
Obvykle se hladiny adenosinu zvyšují v průběhu dne, čímž vás stále více unavuje a způsobuje, že chcete jít spát.
Kofein vám pomáhá zůstat vzhůru tím, že se připojíte k receptorům adenosinu v mozku, aniž byste je aktivovali. To blokuje účinky adenosinu, což ve finále vede ke snížené únavě.
Může také zvýšit hladinu adrenalinu v krvi a zvýšit mozkovou aktivitu neurotransmiterů dopaminu a norepinefrinu.
Tato kombinace dále stimuluje mozek a podporuje stav vzrušení, ostražitosti. Protože ovlivňuje váš mozek, kofein se často označuje jako psychoaktivní droga.
Navíc kofein má tendenci působit velmi rychle. Například, množství kofeinu, který je obsažený v jednom šálku kávy, může trvat necelých 20 minut než dosáhne krevního oběhu a asi 45 minut až jednu hodinu, aby dosáhla plné účinnosti.
Které potraviny a nápoje obsahují kofein?
Kofein se přirozeně vyskytuje u semen, ořechů nebo listů některých rostlin. Tyto přírodní zdroje se pak sklízejí a zpracovávají za účelem výroby kofeinových potravin a nápojů.
Některé potraviny obsahují také kofein. Například 28 gramů mléčné čokolády obsahuje 1-15 mg, zatímco 28 gamů hořké čokolády má asi tak 5-35 mg.
Kofein také můžete najít u některých léků na předpis, jako jsou léky proti rýmě a chřipce, alergii a bolesti. Kofein je také běžnou složkou v doplňcích pro odstranění tuku.
A co si u nás můžete přečíst o kofeinu? Podívejte se:
Kofein je látka nacházející se v určitých rostlinách, která působí jako stimulant pro váš centrální nervový systém. Může zlepšit vaši bdělost a zvýšit také úroveň energie. Ačkoli je kofein obecně považován za bezpečný a může mít dokonce zdravotní přínosy, mnoho ...
No řekněte sami, není to úžasné, když zjistíte, že vaše oblíbené každodenní návyky jsou pro vás vlastně úžasně dobré? Chcete dokonalý příklad? Káva! Tedy přesněji kofein. Ranní šálek kávy je něco, na čem je mnoho z nás závislých, abychom fungovali ...
Kofein běžně mnoho z nás používá hned ráno – k probuzení a k nakopnutí do nového dne. Možná vás překvapí, když zjistíte, že kofein má i další výhody, zejména pro vaše vlasy. Obecně existují argumenty pro i proti užívání kofeinu, ...
Čas od času se může cítit unavený a vyčerpaný každý z nás. Současná doba na nás klade vysoké nároky, a to ať už se jedná o úsilí získat a udržet prestižní zaměstnání, spokojenou rodinu jako ze škatulky nebo prostě jen ...
O účincích kofeinu během těhotenství na vás a vaše dítě se toho obecně moc neví. Nejlepší je tedy omezit množství kofeinu, které do sebe v období těhotenství každý den dostanete. Pokud jste těhotná, omezte kofein na max. 200 miligramů každý ...
Kofein je stimulant, který se přirozeně vyskytuje v nápojích, jako je káva a čaj. Kofein najdete také v energetických nápojích. Kofein zvyšuje množství chemických látek v mozku, které zlepšují náladu, bojují proti únavě a zlepšují soustředění. Právě z těchto důvodů ...
Doporučené maximální množství kofeinu pro zdravé dospělé je až 400 miligramů denně. U dospívajících pak 100 mg. U těhotných žen 150-200mg denně. Hodně kofeinu obsahuje zejména káva a energetické nápoje. Dále pak různé léky a doplňky stravy. Poločas rozpadu látky ...
Určitě už jste se někdy v životě alespoň jednou setkali s podobnými větami typu: „Bolí mě hlava, ještě jsem dnes neměl/a kafe.“ Nebo „Dokud si nedám kafe, tak na mě ani nemluv.“ Jak je to ale možné? Čím to, že ...
Bezpečný limit kofeinu je množství kofeinu, které může člověk zkonzumovat, aniž by zaznamenal nějaké negativní příznaky předávkování kofeinem. Je samozřejmě obtížné přiřadit přesné množství ke každému člověku, protože lidé mohou mít různé citlivosti nebo reakce na kofein na základě věku, ...
Proč je rychlý metabolismus tolik důležitý? Je to jak proto, že lidské tělo funguje jak má, tak je to hlavně z toho důvodu, že díky němu dokáže efektivněji a rychleji spalovat tuky. I proto jsou dnes tolik populární různé doplňky ...
Dát si čas od času šálek kávy, a to ať už za účelem toho, že si na ní chcete pochutnat, nebo za účelem toho, že se trochu chcete nakopnout kofeinem, není zase až tak nic špatného. Její pravidelné pití však ...
Kofein – alkaloid, který funguje jako příznivý stimulant centrální nervové soustavy a srdeční činnosti je opravdu mírně návykový. Při užívání ve větším množství se stává drogou, takže pokud pijete třeba kávu nebo jiný nápoj s obsahem kofeinu opravdu často je ...
Káva je nápojem, který je oblíbený po celém světě. A to nejenom pro její chuť, ale také proto, že obsahuje kofein. Jeden ze známých přírodních stimulantů, bez kterého si některé z vás nedokážou život ani představit. Kdy se kofein hodí? ...
Věděli jste o tom, že nepřítel číslo 1 pro celulitidu je kofein? Celulitida a kofein jsou dvě slova, která se v dnešní době velmi často skloňují v jedné větě. Po mnoho let se kávě dostávalo ošklivých pomluv, že je příčinou ...
Více informací o shromaždování osobních údajích najdete ZDE.
Nastavení cookies
Nastavení Cookies by mělo být vždy povoleno, abychom si mohli uložit nastavení cookies.
Rádi bychom vám poskytli maximální uživatelský komfort a zážitek, proto používáme textové soubory cookies.
Informace o souborech cookies jsou uloženy ve vašem prohlížeči a provádějí funkce, jako je rozpoznávání přihlášení, změny nastavení a další. Všechna nastavení cookies můžete upravit v záložkách na levé straně.
Zakážete-li tyto soubory cookies, nebudeme moci uložit vaše nastavení. To znamená, že pokaždé, když navštívíte tyto webové stránky, budete muset znovu povolit nebo zakázat soubory cookies.
Cookies třetích stran
Používáme službu Google Analytics (respektive Google Tag Manager) k měření návštěvnosti a systém Adsense pro zobrazení reklamy. Uchování tohoto souboru cookies nám pomáhá zlepšit náš web a dodávat vám kvalitní obsah.
Shromažďování a ukládání údajů pro účely analýzy našeho webu můžete zakázat, když si nainstalujete soubor/doplněk k deaktivaci služby Google Analytics https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=cz
Prosím nejdříve nastavte cookies.
Cookie Policy
Další informace o našich zásadách, sběru a uchovávání osobních údajů najdete na této stránce.