Obsah článku
Česnek už používali ve starém Egyptě, jižní Americe i Hippokrates ve svých spisech vzpomněl jeho léčivé účinky – doporučoval ho k léčbě infekcí, poranění, malomocenství či rakoviny. Ve středověku se česnekem léčila chudina, která ho pojídala ve velkém množství, sloužil i jako magický prostředek k odvrácení zla. Česnek byl odpradávna známým afrodiziakem a i výzkumy potvrdily, že podporuje lepší prokrvení pohlavních orgánů a může pozitivně ovlivnit mechanismus mužovy erekce. Je tady 21. století a studium z berlínské univerzity potvrzuje příznivé účinky česneku na naše zdraví. Česnek má schopnost vyčistit stěny cév a tepen 2,5 krát více než HDL (dobrý cholesterol).
Co vlastně česnek obsahuje?
- vodu 61%
- sacharidy 30,5%
- bílkoviny 6,5%
- tuky 0,3%
- hořčík, sodík, draslík, vápník, fosfor, dusičnany, síru, železo, jód, měď, mangan, zinek, brom, arsen, křemík
- vitaminy B1, B6, B12, C, D, H
- antibiotikum
Účinky česneku na naše zdraví
- čistí krev
- antiseptikum
- antiparazitický – třeba proti střevním parazitům
- protirakovinotvorný
- snižuje vysoký krevní tlak
- hypoglykemický
- působí proti artritidě, dně a bolesti kloubů
- působí proti hlístům
- lze ho využít i jako balzám
- redukuje triglyceridy a cholesterol
- odstraňuje únavu
- používá se při bolestech
- normalizuje srdeční tep a zároveň zvětšuje i rozsah samotného tepu srdce
- zvyšuje sílu imunitního systému
- rozpouští krevní sraženiny
- usnadňuje vykašlávání
- léčí žaludeční vředy
- stimuluje sliznici žaludku
- podporuje sekreci žaludečních šťáv
- pomáhá dobrému trávení
- reguluje funkci tlustého střeva
- chrání před zácpami i průjmy
Vnější použití česneku
Česnek se dá použít na:
Sponzorováno
- rány
- vředy
- bradavice
- štípnutí hmyzem
- svrab,
- hluchotu a bolesti uší
Vnitřní použití česneku
Žvýkáním jednoho nebo dvou stroužků česneku denně si zlepšíte zdraví (nepříjemný zápach z úst potlačí žvýkání petrželky), pomáhá udržovat dobrou cirkulaci (krevní oběh) a ničí možnost vzniku parazitů, předchází infarktu či rakovině. Ohromně účinný je i při astmatu, černém kašli, tuberkulóze, chřipce, nachlazení, infekčních onemocněních, rozpouští tuk a anorganický vápník usazený v cévách. Při kombinaci s dřevěným uhlím brání střevním křečím. Pojídači česneku odpuzují i komáry. Česnek je těžký na žaludek, a pokud začnou nějaké alergické reakce, pálení žáhy nebo jiné gastrointestinální příznaky, snižte dávky, konzumujte česnek jen během jídla, v nejhorším případě česnek nejezte.
Recepty vhodnou na konzumaci česneku
- Celozrnný chleba nakrájíme na plátky, poté namočíme do olivového oleje, tím eliminujeme silný zápach. Chléb potřeme na jemno nakrájeným česnekem. Takto můžete jíst i 5 stroužků česneku najednou, ale nikdy nejezte více než 20 stroužků za den.
- Velmi oblíbené jsou topinky s česnekem.
- Česnek nakrájíme na malé kousky, dáme do misky a zalijeme extra panenským olivovým olejem. Konzumujeme po lžičce a zapijeme vodou. Nekousat. Začneme s malým množstvím česneku. Nejlepší je ho vzít na prázdný žaludek, asi 45 minut před jídlem, ráno a večer.
Pozor: Vařený, či jinak teplem zpracovaný česnek ztrácí téměř všechny své zdravé vlastnosti.
Recept na česnekový sirup
Testy zjistily, že je syrový česnek mnohem silnější než penicilin nebo tetracyklin. Přitom neničí zažívací flóru ve střevech, kterou ničí farmaceutická antibiotika.
Co budete potřebovat na česnekový sirup?
- 8 oloupaných a lehce rozmačkaných stroužků česneku
- 1 šálek (200 ml) jablečného octa
- 1 šálek (200 ml) medu
Jak postupovat při přípravě?
Česnek prolisujte, vložte do mísy, přidejte med a jablečný ocet. Mixujte do konzistence směsi při vysoké rychlosti cca 15 vteřin. Přelijte směs do sklenice a uložte do lednice na 5 dnů – po této době je sirup připraven ke konzumaci.
Použití
2 čajové lžičky rozpusťte ve sklenici vody a pijte nalačno ihned po probuzení. Směs před použitím protřepejte!
Co si dále také o česneku přečíst?
- Česnekový olej a zdraví
- Jak uvolnit sílu česneku?
- Kombinace medu a česneku je takřka zázračná
- Česnekový čaj a jeho vliv na zdraví – proč si ho dát + recept na čaj
VIDEO: 3 důvody proč je česnek lepší antibiotikum
Sponzorováno
Sponzorováno
Autorem článku je naše redakce
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Zdravá zelenina
Přečtěte si také naše další články