Jasně, už jste to slyšeli miliónkrát – nejlepší způsob, jak zůstat zdravý, je jíst širokou škálu potravin, které jsou velmi bohaté na vitamíny. Ale právě najít onu širokou škálu potravin může být někdy obtížné. A právě od toho jsou zde ...
Přečíst..
Vše na téma: Antioxidanty
Antioxidanty se často zmiňují v různých diskusích a článcích o dobrém zdraví a prevenci nemocí. Tyto silné látky, které většinou pocházejí z čerstvého ovoce a zeleniny, které jíme.
Tyto zdravé látky zpomalují (a v některých případech i zabraňují) oxidaci dalších molekul v těle – bojují tedy proti volným radikálům – eliminují jejich aktivitu v těle. Antioxidanty jsou pro dobré zdraví velmi důležité, protože pokud jsou volné radikály ponechány jen tak, mohou způsobit širokou škálu nemocí a chronických onemocnění.
Antioxidanty a volné radikály
Lidské tělo přirozeně vytváří volné radikály – a jsou to právě antioxidanty, které působí proti jejich škodlivým účinkům. Ve většině případů však volné radikály daleko převyšují přirozeně se vyskytující antioxidanty. K udržení rovnováhy je nezbytné neustálé zásobování externími zdroji antioxidantů, aby se dosáhlo maximálního přínosu antioxidantů. Antioxidanty prospívají tělu neutralizací a odstraněním volných radikálů z krevního řečiště.
Různé antioxidanty mají vliv v různých částech těla
V přírodě se nachází široká škála antioxidantů, jsou hodně rozmanité – různé antioxidanty přinášejí výhody různým částem těla. Například
– beta-karoten (a další karotenoidy) je velmi prospěšné pro zdraví očí
– lykopen je prospěšný pro udržení zdraví prostaty
– flavonoidy jsou zvláště výhodné pro zdraví srdce
– proanthokyanidiny jsou prospěšné pro zdraví močových cest.
Antioxidanty ve svém těle prostě chcete, tak je jezte.
Přečtěte si o zdravotních benefitech antioxidantů v našich článcích:
Super antioxidanty v superovoci Acai Berry
Antioxidanty v acai berry byly žhavým tématem, hlavně v době, kdy popularita tohoto ovoce před několika lety prudce stoupla. Mnozí odborníci na potraviny prohlásili acai berry za ovoce s nejvyšším obsahem antioxidantů v přírodě. A proč jsou pro nás antioxidanty ...
Přečíst..
Pravé kakao a účinky na zdraví – superpotravina přímo od bohů
Kakao má několik potenciálních zdravotních výhod díky svému bohatému složení živin a antioxidantů. Kakao je bohaté na polyfenoly a flavonoidy, což jsou silné antioxidanty, které pomáhají neutralizovat volné radikály v těle. Antioxidanty mohou chránit buňky před poškozením a podporovat celkové ...
Přečíst..
Enzym Superoxid dismutáza (SOD) – silný antioxidant, chrání naše tělo
Superoxid dismutáza (SOD) je enzym, který hraje důležitou roli v ochraně těla před poškozením způsobeným reaktivními kyslíkovými radikály. Radikály jsou nestabilní molekuly obsahující volné kyslíkové atomy, které mohou způsobovat oxidativní stres a poškození buněčných struktur, včetně DNA, bílkovin a lipidů. ...
Přečíst..
Proč jsou antioxidanty tak důležité a kde je najít?
Slovo antioxidant je v souvislosti se zdravým životním stylem skloňováno stále častěji. Není se čemu divit, jelikož právě antioxidanty mohou výrazně prospět lidskému tělu. Pokud bychom se měli podívat na to, jakým způsobem, je princip jejich působení poměrně jednoduchý. Umí ...
Přečíst..
Maqui berry a zdraví – superovoce plné antioxidantů
Skvělého a zdravého „superovoce“ plného vitamínů a antioxidantů jsme tu měli už dost. Dnes se již však na trhu nachází další hráč, a to zřejmě o trochu lepší, než všichni jeho předchůdci. Hovoříme o Maqui berry, plodu rostliny Aristotelis chilensis ...
Přečíst..
Pylofenoly – co je to a proč jsou pro nás dobré? Jaké jsou zdroje polyfenolů?
Polyfenoly jsou přirozené sloučeniny nalezené v rostlinách, jako jsou ovoce, zelenina, koření, čaj a víno. Tyto sloučeniny mají silné antioxidační vlastnosti a mohou mít řadu přínosů pro zdraví. V tomto článku najdete přínosy polyfenolů pro naše zdraví. Zlepšení srdečního zdraví: ...
Přečíst..
Lykopen – jeho účinky a jeho zdroje v potravinách
Lykopen v současné době patří mezi nejsilnější antioxidanty. Předpokládá se, že hraje důležitou roli v prevenci rakoviny a srdečních onemocnění. Jak moc velkou ochrannou roli hraje lykopen je stále sporná otázka, stále totiž probíhají vědecké studie. Co je to vlastně ...
Přečíst..
Batáty (neboli sladké brambory) a zdraví – plné antioxidantů i minerálů
Sladké brambory neboli batáty se stále více dostávají i do našich kuchyní. Pokud jste ještě nepropadli jejich kouzlu, nabízíme vám pár důvodů, které vás určitě přesvědčí. Batáty pocházejí z Jižní Ameriky, kde je hojně jedli Indiáni. Do Evropy se dostaly ...
Přečíst..
Kapusta a zdraví – vynikající zdroj důležitých antioxidantů, má více vitamínu C než citrusové plody
Kapusta je vynikajícím zdrojem důležitých antioxidantů, a to betakarotenu a vitamínu C. Betakaroten je zodpovědný za lepší zrak, protože se přeměňuje na vitamin A, který pozitivně ovlivňuje nejen na naše oči, ale i na pokožku či posiluje naši odolnost vůči ...
Přečíst..
Antioxidační účinky čaje – jak našemu zdraví čaj může prospívat?
Stále více důkazů poukazuje na to, že antioxidanty mohou hrát velkou ochrannou roli proti některým chorobám jako jsou poruchy srdce, mrtvice či rakovina. Předpokládá se, že mechanismus vedoucí ke vzniku těchto nemocí může být podpořen vlivem volných radikálů a antioxidanty ...
Přečíst..
Orac stupnice neboli antioxidační kapacita – kolik ORAC bodů přijmete denně vy?
Oxygen Radical Absorb Capacity (ORAC) je stupnice pro měření antioxidačních rychlostí potravin a nápojů. Tato stupnice vlastně ukazuje antioxidační sílu, kterou disponují různé potraviny a potravinové suplmenty. Podle ní se dá zjistit která potravina má nejsilnější zastoupení antioxidantů. Buňky jsou ...
Přečíst..
Baobab a zdraví – plný vitamínu C a antioxidantů
Přestože v očích Malého Prince byly baobaby špatné stromy a neustále se jich chtěl zbavit, ve vašem případě to může být přesně naopak. Tento obrovský exotický strom přináší mnoho pozitiv, díky kterým se prášek z Baobabu může stát další oblíbenou ...
Přečíst..
Moringový olej je plný antioxidantů
Moringový olej je původem z Indie, kde roste na úpatí Himálaje. Ve starověkých spisech Hindů byl zaznamenán před 5000 lety. V průběhu staletí se strom moringa v tropických a subtropických oblastech země rozšířil a také změnil, dnes se pěstuje v ...
Přečíst..