Zdravá semínka a semena – která to jsou? 4.8/5 (10)

Sponzorováno

Různé druhy semínek jsou pro naše zdraví super

Různé druhy semínek jsou pro naše zdraví super

Různé druhy semen doporučují denně konzumovat specialisté na výživu kvůli doplnění bílkovin, vitamínů, minerálů a stopových prvků, esenciálních aminokyselin i omega-3 a omega-6 mastných kyselin do organismu. Jsou zdrojem vlákniny, čímž prospívají střevům a trávení. Pořídit si je není problém, jakým způsobem je však použít v jídelníčku, případně propašovat do jídla spolustrávníkům, kteří neradi přijímají novinky? Vše se dočtete v našem článku.

Slunečnicová semena

Slunečnicová semena jsou bohaté na draslík a vitamin E, jsou prospěšné pro srdce a cévy, snižují riziko rakoviny a šedého zákalu. Mohou plnohodnotně nahradit vlašské či lískové ořechy, což mnohdy využívají i výrobci – kvůli nižší ceně av cukrářských a pekařských výrobcích nahrazují část ořechů právě slunečnicí. Můžete je rozdrcené použít do těsta na koláče i jako drobenku na moučná jídla a těstoviny nasladko. Slunečnici jako náhradu za ořechy ocení i lidé s alergií na ořechy.

Tip od Rehabilitace.info: Večer namočte 2 hrsti slunečnicových semen ve sklenici studené vody. Ráno rozmixujte ponorným mixérem a máte chutný zdravý základ na různé druhy pomazánek. Stačí přidat další ingredience – zeleninu, tuňáka, česnek, sůl, pepř.

Lněná semena

Obsahují omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, jsou zdrojem vitamínů skupiny B a C, A, E, D a minerálů jako draslík, fosfor a vápník.

Tip od Rehabilitace.info: Přidejte je do tmavého těsta vcelku nebo podrcené či rozemlety. Další možnost je semena zalít večer vodou slizovitou tekutinu slijte a použijte do těsta, zahuštěné omáčky nebo omáčky, ochucené medem pomáhají i při nachlazení a trávicích potížích. Dětem můžete přidat za lžíci lněných semen do oblíbené kaše.

Sponzorováno

Sezamová semínka

Sezamová semínka jsou vydatným zdrojem vitaminů skupiny B, vápníku, hořčíku a draslíku. Opražený umletý sezam je základní přísadou do tahini pasty, která se používá v orientální kychyni. Semínka stačí narychlo opražit nasucho a rozemlít na kávovém mlýnku. Získaný prášek s oříškovou chutí můžete použít do těsta, přidat k hotové jíšky, nebo do různých druhů pomazánek. Celá semínka jsou vhodné na posypání pečiva, sušenek i na zdobení moučníků podobně jako mleté ​​ořechy. Kromě světlého sezamu existuje i černý sezam, který je velmi ceněn v tradiční čínské medicíně – harmonizuje játra, ledviny, slezinu a plíce.

Tip od Rehabilitace.info: Černý sezam lze rozemlít a přidat k máku.

Chia semínka

Chia jsou semínka šalvěje hispánské, v jídelníčku je měli už Aztékové. Vašemu tělu poslouží množstvím antioxidantů a vápníku. Jako doplněk vydatné snídaně nebo svačiny můžete použít semínka chia spolu s ovocem.

Tip od Rehabilitace.info: Ve vysoké nádobě rozmixujte dohladka 2 banány, kiwi, 2 lžíce chia semínek a 0,5 dl vody. Získaný hustý nápoj tzv. smoothie je populární kvůli jednoduché přípravě a chutnému způsobu přijímání nejrůznějších zdraví prospěšných živin. Můžete použít i jiné druhy měkkého ovoce, bílý jogurt, bylinky.

Konopná semena

V konopných semenech určených pro potravinářské účely se nenacházejí psychoaktivní látky. Chuťově jsou podobné vlašským ořechům, obsahují kvalitní bílkoviny a aminokyseliny důležité pro jejich stavbu v organismu, též pro krev prospěšný fibrogin, jód a chrom.

Tip od Rehabilitace.info: Namočené nebo naklíčená semena přidejte do různých druhů salátů. Pokud je necháte namočené 24 hodin, vodu slijte, semena promyjte a rozmixujte s větším množstvím čerstvé vody na bílou tekutinu, tzv. konopné mléko. To po přecezení použijete k přípravě polévek, omáček, dresinků, jako náhradu mléka do koktejlů i na přípravu těsta.

Dýňová jadérka

Kromě obsahu různých příznivých složek účinkují dýňová jádra i proti střevním parazitům. Jemně pomleté ​​se dají použít do slaných moučníků, opražené semena jsou také vhodné do krémových polévek, kde svou barvou působí velmi dekorativně.

Tip od Rehabilitace.info: Dýňová jádra smíchejte s trochou oleje a soli, pečte ve vyhřáté troubě na plechu 45-60 minut při 150 stupních. Získáte zdravou náhradu chipsů.

VIDEO: Co se stane s vaším tělem, když měsíc budete jíst lněná semínka

Sponzorováno

    Líbil se vám článek? Ohodnoťte ho.

    Autorem článku je naše redakce

    Tým rehabilitace.info (více o nás)

     

    Náš tým vám všem chce přinášet zajímavé informace ze světa zdraví, cvičení, výživy, rehabilitace a obecně zdravého životního stylu. Ve většině našich článků vycházíme z odborných studií a lékařských prací. Vždy se snažíme na studie odkazovat, ověříte si tak pravost. Více informací o nás najdete zde - mrkněte na náš tým.

    Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost


    Štítky:

    Přečtěte si také naše další články

    Zatím žádné komentáře

    Zanechat komentář ke článku

    Zpráva