Salátová okurka a zdraví – je v ní mnoho vitamínů a minerálů 4.83/5 (53)

Salátová okurka – má nízkou kalorickou hodnotu, proto je výborná na hubnutí. Tělo zbavuje škodlivin a obsahuje skupinu minerálů, které posílí vaše zuby, vlasy a nehty. Pokud v ní chcete zachovat co nejvíce vitamínů, nestrouhejte ji!

Co v salátové okurce najdeme?

Nachází se v ní komplex vitaminů B, vitamin C, ale i síra, mangan, fosfor, vápník, draslík a bór. Ten je důležitý pro správný vývoj kostí a kloubní chrupavky. Okurka také podporuje činnost jater, nedělá však dobře žlučníkářům. Odedávna však byla považována za účinný přípravek na udržení mladistvé pokožky, ačkoliv tehdy ještě nic netušili o její liftingových účincích. Proto ji často obsahují přípravky proti vráskám a na vyrovnávání některých pleťových defektů.

Pokožku hydratuje, protože její tělo až z devadesáti pěti procent tvoří voda. Léčivé přípravky na spálenou pokožku po slunci sice nenahradí, ale suché a spálené pleti dodá vodu. Stačí ji nakrájet a přiložit na postižená místa.
Stahuje také póry a dělá jejich méně viditelnými. Díky svým bělicím účinkem dokonce zjemňuje pihy. Pokud máte kopřivku, ekzém nebo zanícenou kůži, potřete si postižené místo čerstvou okurkovou šťávou. Výborný čistící prostředek a tonikum na mastnou pleť získáte, pokud nakrájíte velkou okurku na kostičky a povaříte ji patnáct minut v litru vody. Vývar nezapomeňte propasírovat přes plátno.

Není okurka jako okurka

Na trhu můžete najít několik druhů okurek. Nejběžnější jsou anglické okurky, které dorůstají délky až půl metru a dostanete je u nás po celý rok. Výhodou je, že nemají skoro žádné jadérka a nezpůsobují trávicí problémy.

Na našem trhu se vyskytují i ​​japonské okurky – kyuri. Jsou jemnější, tmavozelené, úzké a menší.

Středomořské okurky jsou malé a tučnější. Mají hladkou slupku, ale mívají nejvíce jadérek.

Pozitiva a benefity salátové okurky

– Okurku tvoří 90 procent vody a tak je skvělou volbou v případě, pokud jste během dne zanedbávali pitný režim.

– Obsahuje vitamíny A, B i C, díky kterým posílíte imunitu a dodáte tělu energii. Jednotlivé vitamíny se také podílí na zlepšení kvality pleti. Okurku můžete použít i zevně – kroužky zeleniny proti otokům na očích už určitě dobře znáte, díky obsahu vody, draslíku či hořčíku pomáhá okurka proti otokům, suché pokožce, ale i spálené pokožce od slunce.

– Pravidelnou konzumací okurky můžete pomoci ledvinám. Z těla vyplavuje toxiny. Snižuje hladinu kyseliny močové a tak pomáhá k lepšímu fungování ledvin.

– Okurka, konkrétně šťáva z ní je nápomocná i v boji s bolestivými či zanícenými dásněmi. Pomáhá také proti nepříjemnému dechu – plátek okurky si na půl minuty přitlačte jazykem na podnebí, látky obsažené v této zelenině pomáhají zlikvidovat bakterie, které způsobují nepříjemný dech.

– Okurková šťáva v kombinaci s karotkou nebo mrkví dokáže účinně působit jako prevence proti artritidě, případně zmírňovat bolesti u lidí s artritickými problémy. Okurková šťáva také pomáhá řešit problém s vysokým nebo nízkým tlakem.

– Vysoký obsah vody a nízká kalorická hodnota činí z okurky skvělou potravinu pro ty, kteří chtějí udělat něco se svou linií. Můžete ji konzumovat v salátech, nebo sólo. Vláknina, kterou obsahuje okurka, vám také zlepší trávení.

Na co dalšího je salátová okurka super?

– Snižuje vysoký krevní tlak a cholesterol
– Udržuje zdravé srdce a cévy
– Detoxikuje celé tělo
– Hydratuje celé tělo
– Zlepšuje pružnost pokožky
– Pozitivní vliv na pleť a její čistotu
– léčení revma
– Léčení kožních chorob nebo poranění

Salátová okurka a hubnutí

Okurka je při hubnutí univerzální klíč ke zdravější a lehčí hmotnosti. Zásobuje tělo živinami, urychluje trávení, metabolismus zlepšuje čistotu těla a navíc je plná vody což má za následek její minimální energetickou hodnotu. Konzumujte okurku jako doplněk stravy jedenkrát do dne v různých formách a uvidíte jaké zázraky se budou dít. Brzy se budete cítit skvěle…

Co si ze salátové okurky připravit?

Studená okurková polévka

Potřebujete:
Bílý jogurt – 2 ks
Kefír – 1/2 l
Okurka salátová – 1/2 kg
Česnek – 3 stroužky
Kopr (Sekaný, čerstvý) – 1 lžička
Vlašské ořechy (Hrsti, sekané)- 2 ks
Rostlinný olej – 2 lžíce
Drcený kmín

Postup:
Utřený česnek smícháme s olejem, přidáme strouhanou okurku, ořechy. Zalijeme kefírem, ve kterém jsme rozmíchali jogurty, osolíme a nakonec přidáme sekaný kopr. Promícháme a dáme vychladit. Podáváme s pečivem nebo slanými sušenkami jako letní svačinu nebo večeři.

Co si ještě o okurkách přečíst?

• Okurka na oči a nejen na ně – super kosmetická zelenina
• Okurková dieta – funguje? Pomůže vám s hubnutím?
• TOP 5 výhod okurky na pleť + jak okurku na pokožku použít

VIDEO: Plněná salátová okurka s Ajvarem

Autorem článku je naše redakce

Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Štítky: Zdravá zelenina

Přečtěte si také naše další články