Kvercetin (Quercetin) a jeho přínosy pro naše zdraví 4.92/5 (12)



Například jablka jsou dobrým zdrojem kvercetinu.

Například jablka jsou dobrým zdrojem kvercetinu.

Kvercetin je flavonoid. A ze všech flavonoidů je nejčastěji užívaný kvercetin (nebo se také někdy píše jako quercetin), který přichází s nesčetným počtem zdravotní přínosů. Flavonoidy nejen podporují antioxidační účinky vitamínu C, ale podle japonských výzkumníků zejména kvercetin (a také resveratrol a katechiny) tlumí uvolňování histaminu, látky odpovědné za zarudnutí, otok sliznic a pocit svědění při alergii. Podle nedávného výzkumu kvercetin také zlepšuje celkové zdraví díky antioxidantům, které obsahuje.
 
Na rozdíl od jiných látek potřebují flavonoidy jistý čas aby se projevil jejich účinek. Proto je vhodné přizpůsobit výběr vhodných potravin nejméně dva týdny před očekávaným začátkem sezóny výskytu alergických projevů.

Kde najdeme kvercetin?

Podobně, jako je tomu u většiny flavonoidů, jsou jeho nejbohatším zdrojem barevné a zelené rostlinné části.

Přírodními zdroji kvercetinu jsou česnek a cibule, barevné ovocné slupky, jablko, kapusta, borůvky, třešně, červené hrozny, černý rybíz a plody černého bezu. Nejvíce katechinů, které také pomáhají zmírňovat alergie, obsahuje zelený čaj. Upřednostňujte přirozené potraviny před doplňky ve formě kapslí. Podstatně vyšší vstřebatelnost a tím i biologická účinnost zabezpečuje aglykonová forma flavonoidů vyskytujících se přirozeně v ovoci. Zpracováním se aglykonová vazba rozkládá.
 
Česnek a cibule a mohou zastavit alergii dříve než vznikne. V obou rostlinách se nachází flavonoid kvercetin zpomalující průběh alergické reakce. Česnek a cibule dosahuje téměř srovnatelnou účinnost v úlevě sezónních alergií jako Kopřiva dvoudomá. Nejvíce kvercetinu obsahuje červená cibule, méně žlutá, minimum světlé odrůdy. Obsah kvercetinu v červené cibuli je přibližně 1,5%. Tepelnou úpravou se ztrácí přibližně polovina obsahu.

Zajímavost: Tepelnou úpravou nebo zmrazením se kvercetin neničí.

TOP zdravotní přínosy kvercetinu

Mrkněte na několik výhod, které nám kvercetin dává:

1. Zdraví srdce

Několik studií prohlásilo, že kvercetin zvyšuje životnost a zlepšuje kardiovaskulární zdraví. Ti, kteří konzumují více ovoce a zeleniny, které obsahují quercetin, jsou z dlouhodobého hlediska méně náchylné k chorobám srdce. Kvercetin snižuje špatný LDL cholesterol a zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu. Stručně řečeno, s quercetinem budete méně náchylní k mrtvici a infarktu.

2. Super pro diabetiky

Quercetin je vhodný také pro všechny diabetiky. Jedním z největších problémů zaznamenaných u této kategorie pacientů je vysoká hladina glukózy, která se přeměňuje na fruktózu a sorbitol. To může vést k nebezpečným stavům, jako je glaukom, katarakta a jiné nemoci. Quercetin je dobré řešení, protože zabraňuje transformaci a chrání před diabetem.

3. Při hypertenzi

Hypertenze je dnes bohužel celkem běžná. Postihuje miliony lidí. A žádný flavonoid nemůže v tomto udělat lepší práci než quercetin. Vykazuje protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, které se postarají o zdraví vašeho srdce.

4. Zabraňuje rakovině

Kvercetin může být také použit k prevenci život ohrožujících nemocí, jako je třeba rakovina. Stejně jako všechny ostatní flavonoidy, i kvercetin odstraňuje volné radikály ve vašem těle, neutralizuje je – tím pádem jste méně náchylní k rakovině. Podle některých studií je také známo, že kvercetin redukuje rakovinu prostaty a kůže.

5. Zlepšuje spánek

Pokud máte problémy se spánkem, jezte více ovoce a zeleniny, které obsahuje kvercetin. Ten zlepšuje vaše spánkové vzorce, zabraňuje nemocem, jako je nespavost a také řídí tělesnou hmotnost. Lidé, kteří příliš nespí, jsou více náchylní k nárůstu hmotnosti – tomu právě mohou zabránit tím, že se zaměří na kvercetin.

6. Menstruace

Časté problémy spojené s menstruací jsou žaludeční křeče a křeče obecně. Můžete je zmírnit tím, že konzumujete více potravin bohatých na kvercetin. Během vašich dnů se budete cítit méně ve stresu a to vám umožní zůstat aktivní.

Co byste ještě měli vědět o kvercetinu?

Pokud budete pravidelně konzumovat velké množství ovoce a zeleniny, jednoduše budete mít dost kvercetinu. Snažte se nepoužívat doplňky, protože na nich nebylo provedeno dostatečné množství výzkumů. Není tak zcela jasné, jak moc přínosné doplňky quercetinu mohou být, takže je nejlepší se jim vyhnout.

Už jste slyšeli o kvercetinu dříve? Věděli jste, jaké jsou jeho výhody? Budeme moc rádi, když zanecháte komentář níže.

Líbil se vám článek? Ohodnoťte ho.

Hodnocení příspěvku

Autorem článku je naše redakce

Tým rehabilitace.info (více o nás)

 

Náš tým vám všem chce přinášet zajímavé informace ze světa zdraví, cvičení, výživy, rehabilitace a obecně zdravého životního stylu. Ve většině našich článků vycházíme z odborných studií a lékařských prací. Vždy se snažíme na studie odkazovat, ověříte si tak pravost. Více informací o nás najdete zde - mrkněte na náš tým.

Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost


Štítky:

Přečtěte si také naše další články

Zatím žádné komentáře

Zanechat komentář ke článku

Zpráva