Lilek (Solanum melongena), často označovaný jako baklažán, je výživná zelenina, která má mnoho zdravotních přínosů. Je bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty, a navíc má nízký obsah kalorií. Lilek obsahuje flavonoidy, zejména nasunin, což je silný antioxidant nacházející se v ...
Přečíst..
Vše na téma: Zdravá zelenina
Bílá ředkev Daikon a zdraví – plná vitamínu C
V Japonsku je zeleninou číslo jedna. Detoxikuje organismus a v ledničce vám vydrží i několik týdnů. Řeč je o japonské bílé ředkvi Daikon. Kromě toho je velmi dietní a napomáhá správnému trávení. Pokud jste ji ještě nevyzkoušeli, napravte to, možná ...
Přečíst..
Ředkvička, ředkev a zdraví – mají více vitamínu C než citron
Bílá, černá, červená, žlutá, fialová, dvoubarevná, to všechno jsou barvy ředkviček. Ti, co mají skleník, ji už určitě křupou. Starší sestrou ředkvičky je ředkev. Rozdíl je v původu – ředkev patří mezi nejstarší kulturní rostliny. V Číně se pěstovala již ...
Přečíst..
Cuketa a zdraví – jeden z nejzdravějších druhů zeleniny
Cuketa je zdravá hlavně díky své nízké kalorické hodnotě a vysokému obsahu živin. Cuketa má nízký obsah kalorií a sacharidů – ideální pro redukci hmotnosti. Má i vysoký obsah vody (až 95 %) – pomáhá s hydratací a podporuje trávení. ...
Přečíst..
Dýně a zdraví – super při dietě i jako afrodiziakum
Dýni odpradávna využívali nejen jako pokrm, ale i na různé jiné účely. Tato, pro Indiány vzácná plodina, pronikla i do Evropy a stala se oblíbenou součástí jídel na našem stole. Věděli jste však například to, že její listům se připisují ...
Přečíst..
Mrkev – proč ji máme jíst? Budete nejen zdraví, ale i krásní!
Sladká a křupavá mrkev je oblíbená nejen u vegetariánů. Její konzumace je příznivá pro zrak, působí jako prevence proti rakovině, podporuje imunitní systém, předchází kardiovaskulárním onemocněním. Kromě zdravotních výhod je mrkev velmi prospěšná i pro krásu. Přečtěte si tento článek ...
Přečíst..
Brokolice – zatočí nejen s vysokým tlakem a cholesterolem
Pověst výjimečnosti, která brokolici provází je oprávněná. Díky fytochemickým látkám, které obsahuje, se řadí mezi zdatné bojovníky proti rakovině. Laboratorní pokusy prokázaly, že pravidelná konzumace košťálové zeleniny snižuje riziko vzniku nádorových onemocnění. Brokolice proti rakovině Sulforafan je látka obsažena zejména ...
Přečíst..
Patizony a zdraví – jsou plné vitamínů a minerálů
Dýně, cukety, patizony … Zahrady jsou plné těchto zeleninových dobrot, které jsou nenáročné na pěstování, zato však výjimečně zdravé, plné vitamínů a s nízkým obsahem kalorií. A s těmito zdraví prospěšnými vlastnostmi se snoubí ještě je úžasná chuť, která nám ...
Přečíst..
Okurka na oči a nejen na ně – super kosmetická zelenina
Kolečka okurky vám vypnou pleť a okurková šťáva nahradí pleťovou vodu. Lepší zeleninu pro kosmetické účely v chladničce nenajdete! Proč má pleť ráda okurky? Obsahují až devadesát procent vody a především vitaminy C, E a skupiny B. Pokud k tomu ...
Přečíst..
Zázračné účinky cibule: Netušíte, jaká tajemství skrývá
Jedna stará lidová moudrost říká, že člověk může spíše vařit bez ohně než bez cibule. Ta má pevné místo ve všech světových kuchyních. Dokáže dodat aroma a chuť neuvěřitelnému množství jídel. Za slzy přelité při její přípravě se nám královsky ...
Přečíst..
Květák bojuje proti rakovině i za zdravé klouby
Květák zatím naštěstí nevymizel z našich jídelníčků. A je to moc dobře! Tato nenápadná zelenina nabízí takové široké množství zdravotních benefitů, že bychom jeho absenci mohli jen litovat. Květák podle nejnovějších studií lidskému organismu poskytuje značnou ochranu proti srdečním onemocněním, ...
Přečíst..
Chřest a zdraví – protirakovinná bomba
Chřest by v tomto období rozhodně neměl chybět ve vašem jídelníčku. Kromě toho, že je nízkokalorickou potravinou, má i mnoho blahodárných účinků na organismus. A navíc, je nepostradatelnou surovinou v prevenci před rakovinou. Chřest bílý je v tomto období oblíbenou ...
Přečíst..
Kapustová (zelná) dieta – funguje?
Kapustová dieta rozhodně není návod na nějaký zdravý jídelníček, ale může se stát rychlou záchranou před důležitou událostí, kdy potřebujete vypadat co nejlépe. Až zhubnete, budete muset najet na zdravou stravu a začít cvičit, abyste ztracená kila zase hned nenabrali ...
Přečíst..
Smoothies dieta – zdravá a funkční!
Smoothie je více než nápoj a méně jako jídlo, cosi mezi tím. Hustý ovocný drink osvěží, uspokojí chuť na sladké a nabije tělo vitamíny a energií. Existuje ve stovkách různých variací. Co na přípravu smoothies potřebujete? Pořádně výkonný mixér, čerstvé ...
Přečíst..