Obsah článku
- Některé potraviny jsou známy svými protizánětlivými vlastnostmi a mohou být začleněny do stravy s cílem podporovat zdraví a snižovat záněty v těle. V tomto článku najdete některé potraviny s protizánětlivým potenciálem.
- Rybí tuky: Obsahují omega-3 mastné kyseliny, které jsou známy svými protizánětlivými účinky. Tuto skupinu potravin zahrnují losos, tuňák, makrela a lněné semínko.
- Ovoce a zelenina: Mnoho druhů ovoce a zeleniny obsahuje antioxidanty, vitamíny a minerály, které mohou působit protizánětlivě. Patří sem například borůvky, brokolice, špenát, jahody a avokádo.
- Ořechy a semena: Obsahují zdravé tuky, vlákninu, a také antioxidanty. Hřebíček mezi ně patří ořechy, mandle, lněné semínko a chia semínko.
- Extra panenský olivový olej: Obsahuje oleokantal, který může mít protizánětlivé účinky. Přidejte ho do salátů nebo používejte jako náhradu za jiné oleje.
- Zelený čaj: Obsahuje flavonoidy a katechiny, které mají protizánětlivé a antioxidační vlastnosti.
- Zázvor: Obsahuje látky s potenciálními protizánětlivými účinky. Zázvor lze přidávat do čaje nebo jídla.
- Kurkuma: Obsahuje kurkumin, který je známý svými silnými protizánětlivými vlastnostmi. Může být konzumována jako koření nebo v podobě doplňků stravy.
- Červená řepa: Obsahuje betain a antioxidanty, které mohou pomoci snižovat záněty a podporovat celkové zdraví.
- Česnek a cibule: Obsahují síru a další sloučeniny, které mohou mít protizánětlivé účinky.
- PAMATUJTE: Je vždy důležité vzít v úvahu celkový kontext stravy a životního stylu. Kromě konzumace protizánětlivých potravin je důležité také minimalizovat konzumaci potravin s vysokým obsahem nasycených tuků, rafinovaných cukrů a zpracovaných potravin, které mohou záněty podporovat. Před jakýmkoli výrazným změnám stravy nebo doplňování stravy byste měli konzultovat se svým odborníkem na výživu nebo lékařem.
Česnek je prozizánětlivou potravinou číslo 1
Přírodní je zkrátka lepší
Existuje množství hotových farmaceutických produktů podporujících imunitu, které si jen jednoduše ve formě tablet koupíte v lékárně. Stačí je spolknout a nemusíte se zabývat činnostmi, které zabírají spoustu času a „zdržují“ vás, jako je například mytí, oškrabaní slupek, krájení či odšťavování. Ano, mnoho lidí využívá jednodušší možnost. Ale pravdou je, že žádný umělý vitamín se nikdy nevyrovná pravým „živým“ vitamínům z čerstvého ovoce a zeleniny. A proto je lepší dát si tu námahu navíc a upřednostnit je před umělou výživou.
Což znamená, že jsou potraviny protiinfekční nebo protizánětlivé?
Určité druhy potravin, zejména zelenina a ovoce, jsou plné sloučenin, díky kterým se zvyšuje vaše obranyschopnost a odolnost vůči útočícím virům a infekcím. V praxi to znamená, že tyto potraviny zlepšují a stimulují imunitu a pomáhají jí lépe čelit různým mikroorganismům vyvolávajícím akutní nemoci. Mají tedy i preventivní účinky av případě rozšíření nákazy máte mnohem vyšší šanci, že neonemocníte, jako například ten, kdo na protiinfekční prevenci ve formě výživy předtím nedbal.
Co tedy zařadit do svého jídelníčku?
Pokud se chcete vyhnout rozšířeným podzimním virovým nákazám, které každoročně zasáhnou drtivou většinu obyvatelstva, je nejvyšší čas začít se denně „dopovat“ těmi správnými potravinami. Které si vybrat?
Sponzorováno
Česnek
Co víc českého, jednoduššího a dostupnějšího, než prachobyčejný česnek si umíte představit? A přitom jde o protiinfekční bojovníka číslo jedna, kterému umělé prostředky na podporu imunity nesahají ani po paty. Česnek je skutečně bomba, kterou byste v tomto období měli jíst opravdu nejčastěji jak se jen dá. A nemyslíme tím konzumaci pouze v syrovém stavu, přidat si jej můžete do polévky, pečeného masa či brambor. Obsahuje okolo 400 léčivých složek, mezi jinými vitaminy A, B1, B2, D a C, množství jódu a má výrazné antibakteriální, antimykotické, jakož i antivirové účinky. Přezdívaný je také přírodní antibiotikum, přičemž toto označení není vůbec přehnané. Do vařeného jídla ho přidávejte jen těsně před dovařením, aby si zachoval léčivé účinky. Nakupujte nebo pěstujte český česnek! Ten ze španělska nebo číny není tak silný.
Cibule
„Sestra česneku“ je podobně jako on, silná a účinná zbraň v prevenci před viry a infekcemi. Šťáva z cibule má dokonce antibiotické účinky a dokáže vyléčit i některé druhy kašle, rýmu a nachlazení, či jiné akutní probíhající infekce. Je také skvělá prevence před vznikem infekcí, přičemž účinně zvyšuje celkovou obranyschopnost organismu. Obsahuje poměrně hodně vitamínu C, ale kromě toho i vitamíny skupiny B, A a také minerály jako zinek, draslík, železo, selen, fosfor, vápník či síru. Kromě toho je i zdrojem přírodních antioxidantů, flavonoidů a obsahuje také fytoncidy, které ničí a zastavují růst některých bakterií a mikroorganismů.
Med
Další z dostupných zázraků přírody. Je přírodním antioxidantem a vysoce účinnou prevencí před některými infekcemi a viry. Má výrazné antibakteriální účinky a je skvělou sladkou variantou, jak si nejen pochutnat, ale také pomoci svému zdraví. Obsahuje vitaminy C, B6, thiamin, niacin, riboflavin, vápník, měď, železo, hořčík, mangan, fosfor, draslík, sodík, zinek, kyselinu pantonénovou a některé aminokyseliny. Ne nadarmo se říká o čaji s medem jako o léku. Vynikající prevencí před viry je lžička medu každé ráno nalačno.
Třešně
Ano, možná je to překvapivé, že se třešně v našem žebříčku objevují. Muraleedharan Nair, PhD, profesor přírodních produktů a chemie na Michiganské státní univerzitě, zjistil, že extrakt z třešní je desetkrát účinnější než aspirin při tišení zánětu. Pouze dvě čajové lžičky koncentrované šťávy denně mají mít požadovaný účinek.
Zázvor
Zázvor tradičně býval používán na zlepšení trávení. Je klasifikován jako lék proti nadýmání a pro ztišení střev, zatímco je stimulován jejich pohyb. Je znám tím, že snižuje nevolnosti při horečkách, působí proti nevolnosti při cestování a odstraňuje tzv. ranní nevolnost. Navíc podporuje tvorbu žluči a tím výrazně napomáhá k trávení tuků.
Zázvor je též významnou složkou při léčbě zánětů a je vhodný pro přirozenou úlevu od bolesti. Jedna z jeho složek s názvem 6-gingerol je schopná výrazně potlačovat produkci vysoce reaktivních dusíkatých molekul a kysličníku dusíku, ze kterých jinak bývá rychle vytvářen nebezpečný volný radikál peroxynitrid. Navíc zázvor napomáhá tělu chránit zásoby glutathionu (výborného antioxidantu a ničitele volných radikálů).
Ananas
Obsahuje enzym bromelain, který překvapivě dobře tlumí záněty. Jeho účinky nejsou ovlivňovány trávicím procesem, vyšší teploty ho však ničí. Proto je třeba ananas jíst čerstvý nebo mražený či pít čerstvě vymačkanou ananasovou šťávu. Nekonzumujte jej tedy konzervovaný nebo jinak tepelně upravený.
Pomoc při infekcích poskytnou i tyto potraviny:
- borůvky
- švestky
- citrusy
- černý a zelený čaj
- jahody
- zelí
- maliny
- mrkev
- sója
Další menší soupis protizánětlivých potravin: Patří k nim losos, zázvor, kurkuma, olivový olej, avokádo, lněná semínka, třešně, ořechy, borůvky, sladké brambory a špenát.
Sponzorováno
TIP: Další potraviny, které bojují proti zánětům a infekcím v těle
Studie a zdroje článku
- Anti-Inflammatory Properties of Diet: Role in Healthy Aging Autoři: Kristine Stromsnes, Angela G. Correas
Sponzorováno
Autor článku
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Infekce, Jídlo a zdraví
Přečtěte si také naše další články