Potraviny pro zdravé zuby – co jíst pro zdraví zubů? 4.75/5 (20)



Které potraviny jsou pro zuby prostě super?

Které potraviny jsou pro zuby prostě super?

Správná výživa vlastně znamená jíst vyváženou stravu, aby vaše dostalo živiny potřebné pro své zdraví. Pokud má vaše strava nízký obsah živin, vaše ústa mohou opravdu hůře odolávat infekci.

Proč výživa ovlivňuje zdraví ústní dutiny?

Špatná strava může vést k onemocnění dásní a zubnímu kazu. Potraviny s vysokým obsahem sacharidů, cukrů a škrobů velkou měrou přispívají k produkci kyselin, které napadají zubní sklovinu. Nakonec tyto kyseliny mohou způsobit narušení zubní skloviny. Zuby jsou pak slabé, kazivé.

Cukr je pro zuby prostě problém

Potraviny, které obsahují cukry jakéhokoliv druhu mohou přispět ke vzniku zubního kazu. Téměř všechny potraviny, včetně mléka a zeleniny, obsahují nějaký druh cukru. Nicméně tyto potraviny jsou nezbytnou součástí zdravé výživy, protože mnoho z nich obsahuje také důležité živiny. Chcete-li kontrolovat množství cukru, jaký budete konzumovat, musíte číst údaje na potravinách a vybrat si potraviny a nápoje s nízkým obsahem přidaných cukrů.

Když přijde řeč na zdraví vašich zubů, opravdu jste to, co jíte. Sladké potraviny, jako jsou různé cukrovinky, ale třeba také soda, přispívají ke vzniku zubního kazu. To je jedna z prvních oblastí, na kterou byste se měli zaměřit – množství takových potravin ve vašem jídelníčku by do budoucna mělo klesat.

Potraviny pro zdravé zuby

Tak, to co z jídelníčku dát pryč už víte. Ale co do něj zařadit pro zdraví vašich zubů? Podívejte se na následující potraviny:

1. Sýr

Pokud jste jedním z mnoha lidí, kteří milují sýr, máte nyní další důvod, aby si dali tuto chutné jídlo. Studie zveřejněná v květnu 2013 v časopise Journal of American Academy of General Dentistry zjistila, že konzumace sýru zvýšila pH v ústech každého subjektu a snižuje tak riziko vzniku zubního kazu. Je to jednak tím, že žvýkání sýru zvyšuje produkci slin v ústech. Sýr dále obsahuje také vápník, bílkoviny a další živiny, které posilují zubní sklovinu. Takže sýr je pro zdravé zuby opravdu super.

2. Jogurt

Stejně jako sýr, i jogurt s vysokým obsahem vápníku a bílkovin je velmi dobrá volba pro sílu a zdraví vašich zubů. Probiotika, neboli prospěšné bakterie, které kvalitní jogurt obsahuje, jsou velmi dobré pro dásně, protože ty dobré bakterie “vytlačí” ty špatné bakterie, které způsobují dásním problémy. Pokud se rozhodnete přidat jogurt do svého jídelníčku, vyberte si ten “obyčejný” bez přidaného cukru. To je důležité.

3. Listová zelenina

Listová zelenina je často na různých seznamech zdravých potravin. Je plná vitaminů a minerálních látek, přičemž má nízký obsah kalorií. Ale už méně častěji ji najdete na seznamu potravin, které jsou super pro vaše zuby. A je to s podivem, protože listová zelenina, jako je kapusta a špenát, také podporují zdraví ústní dutiny. Jsou bohaté na vápník, ze kterého je složena sklovina vašich zubů. Dále obsahují kyselinu listovou, vitamín B, který má mnoho zdravotních výhod, včetně toho, že je vhodný pro léčbu onemocnění dásní. Přemýšlíte jak listovou zeleninu zařadit do svého jídelníčku? Není to nic složitého. Udělejte si salát z této super zeleniny, přidejte hrst mladého špenátu na brambory. Můžete také zkusit nějaké zelené smoothie.

4. Jablka

Většina stomatologů doporučuje oproštění se od většiny sladkých jídel. Ale existují i výjimky. Ovoce, jako jsou jablka, mohou být sladká, ale jsou také ceněna pro vysoký obsah vlákniny a vody. Když jíte jablka produkujete sliny v ústech, které spláchnou pryč bakterie a zbytek potravy. Vláknitá textura ovoce také stimuluje dásně.

5. Mrkev

Stejně jako jablka, i mrkve jsou křupavé a plné vlákniny. Konzumace syrové mrkve na konci jídla zvyšuje tvorbu slin v ústech, což snižuje riziko vzniku různých ústních infekcí. Mrkev je také výborným zdrojem vitamínu A.

6. Celer

Celer má možná zbytečně dost špatnou pověst – nevýrazná, vodnatá zelenina. Ale stejně jako mrkev a jablka se chová i celer tak trochu jako zubní kartáček – seškrabává potravu a bakterie z vašich zubů. Je také dobrým zdrojem vitamínů A a C, dvou antioxidantů, které jsou super pro zdraví dásní.

7. Mandle

Mandle jsou skvělé pro vaše zuby, protože jsou dobrým zdrojem vápníku a bílkovin, přičemž mají nízký obsah cukru. Dejte si třeba hrst mandlí po obědě.

8. Ryby (mastné ryby, divoký losos, tuňák)

Jsou bohaté na minerály a důležité vitamíny, jako je vitamin D. Ryby jsou pro zdraví zubů velmi dobré.

9. Brusinky (čerstvé)

Bohaté na polyfenoly, který drží zubní plak na uzdě, a tím snižuje riziko vzniku zubního kazu. Čerstvé brusinky jsou zvláště účinné na přerušení procesu tvorby zubního plaku.

10. Zázvor

Zázvor je prostě úžasný v mnoha ohledech. Když přijde řeč na zdraví ústní dutiny, pomůže perfektně osvěžit dech a inhibuje růst bakterií v ústech.

11. Čaj

Sloučeniny zvané polyfenoly, které byly nalezeny v černých a zelených čajích, zpomalují růst bakterií spojených s nemocemi dutiny ústní a onemocněním dásní. Výzkumníci z University of Illinois v Chicagu zjistili, že lidé, kteří si proplachují ústa černým čajem po dobu jedné minuty 3 krát denně, mají méně plaku na zubech než lidé, kteří si vyplachují ústa vodou.

Čaj narušuje schopnost některých bakterií shlukovat se s jinými bakteriemi, uvádějí vědci.

Je důležité co pijete!

Spolu s přidáním více listové zeleniny, mléčných výrobků a vláknité zeleniny do vašeho jídelníčku, věnujte bedlivou pozornost tomu, co pijete. Voda, vzhledem k tomu, že nemá žádné kalorie nebo cukry, je vždy nejlepší volba, a to zejména ve srovnání se šťávami nebo sodou.

Co si dále o zdravých zubech přečíst?

VIDEO: Jak mít zdravé zuby. Jak zabránit nemocem dásní a zubů.

Líbil se vám článek? Ohodnoťte ho.

Hodnocení příspěvku

Autorem článku je naše redakce

Tým rehabilitace.info (více o nás)

 

Náš tým vám všem chce přinášet zajímavé informace ze světa zdraví, cvičení, výživy, rehabilitace a obecně zdravého životního stylu. Ve většině našich článků vycházíme z odborných studií a lékařských prací. Vždy se snažíme na studie odkazovat, ověříte si tak pravost. Více informací o nás najdete zde - mrkněte na náš tým.

Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost


Štítky:

Přečtěte si také naše další články

Zatím žádné komentáře

Zanechat komentář ke článku

Zpráva