Ovocná dieta a její rizika – pohled výživového poradce 4.75/5 (8)



Chystáte se držet ovocnou dietu? Pozor na její rizika.

Chystáte se držet ovocnou dietu? Pozor na její rizika.

V tomto článku se dozvíte:

  1. Co se děje při ovocné dietě ve Vašem organismu? Proč tělo hubne?
  2. Jaká je pravděpodobnost jojo efektu u ovocné diety?
  3. Jaká jsou zdravotní rizika ovocné diety?
  4. Jak zmírnit zdravotní rizika ovocné diety?

Tak, pojďme na to.

Nejdřív si dietu představme – co je to ovocná dieta?

Ovocná dieta je vysoce restriktivní veganská strava. Nezahrnuje žádné živočišné produkty, je založena čistě na ovoci. Lidé, kteří sledují tento program, se stravují převážně ze surového ovoce.

V této dietě jíte: Zeleninu, sušené ovoce (ořechy a semena lze konzumovat také s mírou – při méně striktní formě této diety).

Jiné druhy potravin, jako jsou obilí, luštěniny a hlízy, jsou výrazně omezeny nebo zcela vyloučeny. Vařenému jídlu jakéhokoli druhu, včetně vařeného ovoce, se při ovocné samozřejmě vyhýbáte.

Neexistuje žádný konkrétní způsob, jak udělat ovocnou dietu. Někteří lidé jedí striktně pouze ovoce, které spadlo na zem, a nikoli plody, které byly sklizeny. Jiní nebudou jíst žádná semena, protože mají schopnost stát se živými rostlinami. Záleží na vás jak moc budete v ovocné dietě striktní či benevolentní.

Dodržování ovocné stravy s sebou nese mnoho rizik, například podvýživu, proto si o svých záměrech promluvte se svým lékařem. Lékař či nutriční specialista vás určitě může navést, jak uspokojit vaše nutriční potřeby, aniž byste ohrožovali své zdraví.

Jaké jsou potenciální výhody a přínosy ovocné diety?

Když ho jíte s mírou, může být ovoce velmi zdravou součástí výživné stravy. Mezi výhody konzumace ovoce patří:

  • Ovoce obsahuje vlákninu, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a podporuje pravidelné vyprazdňování. Jablka, hrušky, ostružiny a maliny jsou příklady ovoce s vysokým obsahem vlákniny.
  • Pomeranče, červená paprika a jahody jsou příklady ovoce, které obsahuje hodně vitaminu C. Ten pomáhá udržovat zdravé zuby a dásně. Vitamin C také podporuje imunitní systém.
  • Banány, guavy, meloun a mango jsou příklady ovoce s vyšším obsahem draslíku. Draslík může pomoci udržovat zdravý krevní tlak a regulovat rovnováhu tekutin v těle.
  • Pomeranče a tropické ovoce, jako jsou manga, mají vysoký obsah kyseliny listové. To může pomoci tělu produkovat červené krvinky. Folát také podporuje zdravý vývoj plodu.
  • Švestky a všechny bobule, jako třeba borůvky, jsou příklady ovoce bohatého na antioxidanty. Antioxidanty omezují produkci volných radikálů. Mohou chránit vaši pokožku a bojovat proti různým nemocem.

1. Co se děje při ovocné dietě ve Vašem organismu? Proč tělo hubne?

Tělo hubne především kvůli úbytku vody a svalové hmoty – protože při radikálním snížení množství kalorií tělo potřebuje někde vzít energii – a svaly jsou také skvělým zdrojem energie. Na váze tedy ztrácíme, ale tuku rozhodně příliš neubývá.

Protože většina ovoce obsahuje jednoduché cukry (fruktózu), hodně nám kolísá hladina krevního cukru a proto pociťujeme silný hlad.

2. Jaká je pravděpodobnost jojo efektu u ovocné diety?

Pokud neberete ovocnou dietu jako start dlouhodobějšího plánu hubnutí, je pravděpodobnost jojo efektu prakticky 100 %.

3. Jaká jsou zdravotní rizika ovocné diety?

U ovocné diety vám hrozí:

  • úbytek svalové hmoty
  • kvůli úbytku svalové hmoty a výraznému snížení příjmu kalorií dojde ke zpomalení metabolismu
  • tělo trpí na nedostatek bílkovin a dalších důležitých živin → je tedy třeba počítat s možností vzniku nejrůznějších zdravotních problémů – od poruch menstruace až po křeče a lámavost nehtů
  • při nevhodném výběru ovoce může dojít k překyselení žaludku a “pálení žáhy”

V ovocné stravě chybí několik živin, které jsou životně důležité pro celkové zdraví. Jsou to tyto:

  • bílkoviny (protein)
  • tuky
  • vápník
  • vitamíny skupiny B.
  • omega-3 mastné kyeliny

Vzhledem k velmi omezující povaze stravy je možná podvýživa velkým problémem. Vaše tělo může dokonce přejít do režimu hladovění. To znamená, že váš metabolismus zpomalí, když se bude snažit udržet vaše zásoby výživy a šetřit energii.

Může se také objevit anémie, únava a také horší imunita. V průběhu času může nedostatek vápníku vést k osteoporóze.

Ovocná strava je také velmi těžká na cukr, i když je to přirozený zdroj. To může z něj udělat špatnou volbu pro lidi s cukrovkou, prediabetem, syndromem polycystických vaječníků nebo inzulínovou rezistencí.

Neexistují žádná pevná pravidla, která byste měli dodržovat, takže budete schopni přizpůsobit ovocnou stravu svým specifickým nutričním potřebám. Omezení příjmu ovoce na 50 procent a přidání zdrojů bílkovin, jako jsou ořechy nebo doplňky schválené pro vegetariány, může pomoci vyrovnat nutriční deficity spojené s ovocnou stravou. Pokud se už pro tuto dietu rozhodnete, doporučujeme tuto cestu.

4. Jak zmírnit zdravotní rizika ovocné diety?

Jak jste asi poznal(a), ovocnou dietu nedoporučujeme. Nicméně vím, že mnoha ženám se tato metoda zamlouvá jako možnost “zhubnout během týdne poslední 3 kg, abych na dovolenou jela štíhlá”.

Pokud se tedy přesto rozhodnete dodržovat tuto dietu, doporučuji snížit zdravotní rizika a riziko jojo efektu následujícími kroky:

a) Berte denně 20 g čistého syrovátkového proteinu v prášku. Obsahuje to malé množství kalorií, ale dodá Vám to alespoň nějaké bílkoviny.

b) Kombinujte pokud možno co nejvíce druhů ovoce – zajistíte tím pestřejší příjem živin.

c) Omezte tuto dietu na 3, maximálně 5 dní.

d) Pijte minerální vody – ty kompenzují kyselost tropického ovoce.

e) Denně si dopřejte alespoň 10g tuku, i kdyby to mělo být v podobě másla. Ideální je samozřejmě olivový olej, ale ten se k ovoci asi příliš chuťově nehodí.

f) Jojo efektu těžko zabráníte – ale zmírníte ho tím, že si připravíte jídelníček na dny po dokončení diety – připravte si pestrý jídelníček, především hodně zeleniny, cereálií a čehokoliv jiného, co má vlákninu – vláknina Vám pomůže snížit záchvatovou žravost po dietě.

A co vy? Máte nějaké zkušenosti s ovocnou dietou? Budeme moc rádi za doporučení a váš pohled na ovocnou dietu.

VIDEO: Drastická diéta – ovocná diéta & kapustová diéta a ich následky

Co si dále o dietách přečíst?

Zdroje článku a studie o ovocné dietě

  • Paradoxní účinky ovoce na obezitu Ovoce obsahuje velké množství jednoduchých cukrů (glukóza, fruktóza, sacharóza atd.), o nichž je dobře známo, že vyvolávají obezitu. Vzhledem k množství jednoduchých cukrů v ovoci je tedy rozumné očekávat, že jejich konzumace by měla přispívat spíše k obezitě než ke snižování hmotnosti.

Líbil se vám článek? Ohodnoťte ho.

Autorem článku je naše redakce

Tým rehabilitace.info (více o nás)

 

Náš tým vám všem chce přinášet zajímavé informace ze světa zdraví, cvičení, výživy, rehabilitace a obecně zdravého životního stylu. Ve většině našich článků vycházíme z odborných studií a lékařských prací. Vždy se snažíme na studie odkazovat, ověříte si tak pravost. Více informací o nás najdete zde - mrkněte na náš tým.

Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost


Štítky: ,

Přečtěte si také naše další články

Zatím žádné komentáře

Zanechat komentář ke článku

Zpráva