Obsah článku
Sušené ovoce je bohaté na cukr (fruktózu a glukózu), proto ho mnozí považují za energetickou bombu. Pokud jej však srovnáme například s mléčnou čokoládou, obsah kalorií je zhruba poloviční. A co je nejdůležitější, sušené ovoce poskytuje tělu zdroj důležitých živin.
Nejlepší volbou je bezesporu konzumace čerstvých ovocných plodů. Ani sušené ovoce však není k zahození. Přestože při sušení dochází ke ztrátě některých živin, vláknina, některé vitamíny, fytochemikálie a minerály, zůstávají zachovány. Pro zdraví je rozhodně prospěšnější, pokud si dáte pár sušených plodů namísto tabulky čokolády nebo oplatku (v tomto případě nemáme na mysli čokoládu s vysokým obsahem kakaa, resp. Antioxidantů, ale běžnou mléčnou čokoládu).
Chcete být fit? Sušenému ovoci se nevyhýbejte
Doporučená denní dávka je 25 gramů sušených plodů. Pokud se neumíte vzdát sladkostí, sušené ovoce se může stát vhodnou náhradou. Dodáte tělu živiny a ušetříte kalorie, protože 25 gramová porce míchaného sušeného ovoce obsahuje v průměru 60 až 70 kalorií, mléčná čokoláda asi 130 kcal. Nezapomínejte na dostatek tekutin, které podporují účinky vlákniny.
To nejzdravější je domácí
Nejbezpečnější a nejzdravější je sušené ovoce, které si doma připravíte sami. Domácí sušičky (případně i obyčejný radiátor) vám prokáží skvělou službu. Rizikem při kupovaných produktech jsou konzervační látky, zejména síra. Z tohoto důvodu je třeba dodržovat pokyny výrobce a ovoce namočit na stanovený čas do teplé vody a pak ještě opláchnout pod tekoucí vodou. Opatrní na sušené ovoce by měly být alergici a astmatici.
Vyberte si to, které vám chutná nejvíce
Na sušení je vhodná široká škála ovoce – švestky, meruňky, banány, fíky, datle … Při jednotlivých plodech uvádíme obsah kalorií a vlákniny v gramech na jednu porci, která představuje 25 gramů.
Švestky podporují trávení
Sušené švestky používali už naše babičky jako prostředek proti zácpě. Jsou bohaté na látky, které podporují peristaltiku střev. Obsahují 54 kalorií, 4,4 g vlákniny, vitamíny A, skupiny B, C, hořčík, draslík a železo. Chcete-li zaručit správné fungování metabolismu, dopřejte si je.
Sponzorováno
Zdravé srdce díky sušeným meruňkám
Už barva meruněk napovídá, že jsou bohaté na beta-karoten. Mezi další v nich hojně zastoupené živiny patří vláknina, draslík, hořčík a železo. Odborníci doporučují konzumaci sušených meruněk těm, kteří trpí vysokým krevním tlakem a srdečně-cévními onemocněními. Porce dodá tělu 4,4 g vlákniny a 60 kalorií. Pokud se konzumují na lačný žaludek, pomáhají tělu zbavit se toxinů a podporují správnou činnost žaludku.
Sušená jablka a hubnutí
V sušených jablkách je zastoupeno 2,8 g vlákniny a 62 kalorií. Zachovány zůstávají i vitamíny A, skupiny B a při šetrném sušení i dávky vitaminu C. Sušené jablkové plody ocení i ti, kteří se snaží zhubnout, protože obsah speciálních enzymů pomáhá při rozkládání tuku. Vitaminy skupiny B zase podporují činnost mozku.
Fíky proti depresi, rakovině i pro silné kosti
Fíky jsou bohaté na obsah vitamínů skupiny B, které jsou zárukou správného fungování nervové soustavy. Pomáhají zvládat stres a jsou bojovníky proti depresi. Bohaté zastoupení vápníku posiluje kosti. Japonci je dokonce využívají při léčbě nádorových onemocnění. Denní energetický příjem zvýší o 64 kalorií a tělu dodají 2,4 g vlákniny.
Obsah kalorií a vlákniny ve vybraných sušených plodech:
|
Ovoce |
Kalorie/25g |
Vláknina/25g |
Živiny/účinky |
|
Datle |
70 |
2,2 |
Aminokyselina tryptofan má uklidňující účinky, podporuje spánek, bojuje proti depresi |
|
Hrozinka |
76 |
1,3 |
Jsou rychlým zdrojem energie a eliminují škodlivé bakterie v ústní dutině |
|
Brusinky |
77 |
1.25 |
Podporují zdraví močového ústrojí a močového měchýře |
|
Banány |
72 |
1,6 |
Výborný antidepresivní prostředek |
TIP: Podívejte se na Zdravé recepty se sušeným ovocem
A co vy? Jíte sušené ovoce? Máte ho rádi? Budeme rádi za komentáře pod článkem.
VIDEO: Sušené ovoce: pro a proti
Sponzorováno
Sponzorováno
Autorem článku je naše redakce
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Zdravé ovoce
Přečtěte si také naše další články