Strava pro lepší trávení – co jíst? 4.88/5 (25)

Zelenina je pro naše zažívání super!

Zelenina je pro naše zažívání super!

Karotka prospěje střevům, banány pomohou při pálení žáhy a brokolice při zánětu žaludku. Co jíst pro vaše lepší trávení? Ovoce a zelenina jsou plné vitamínů, minerálů, vlákniny a dalších látek, které mají příznivý vliv na celkový zdravotní stav. Některé z nich jsou však jako stvořené na konzumaci v případě žaludečních, střevních nebo žlučníkových problémů.

Celer pro zdravý žaludek i střeva

Celer má na trávicí systém příznivý vliv a to hned z několika důvodů. Je prevencí zácpy a žaludek zklidňuje. Má antibakteriální účinky, tedy eliminuje nežádoucí bakterie v trávicím traktu i močovém ústrojí. Celer je i jednou z potravin, které se doporučují při překyselení organismu, které se může projevovat špatným trávením. V tomto případě je vhodná například celerová šťáva, kterou můžete kombinovat s jinou oblíbenou zeleninou. Nať můžete použít podobně jako petrželovou, tedy přidat ji do salátů, na chlebíčky nebo jí dochutit brambory.

Karotka normalizuje střevní mikroflóru

Trápí vás nadýmání, zácpa nebo přemnožení některých druhů kvasinek v trávicím traktu? V zimních měsících můžete na úpravu trávení využít šťávu z kysaného zelí, během teplejších měsíců vyzkoušejte například karotku. Na trávení má příznivý vliv hlavně vláknina, která zasytí a prospívá střevům. Nejlepší je konzumovat karotku čerstvou, tedy připravit z ní šťávu, nastrouhat ji do salátu nebo přidat do smoothies. Šanci byste jí měli dát i v případě, že máte problémy se žlučníkem, protože ho uklidní.

Karotkový salát

Potřebujete: ½ kg karotky, česnek podle chuti, 15 ml olivového oleje, 2 lžíce octa, čajová lžička třtinového cukru

Postup: Nejprve smíchejte olej, ocet a třtinový cukr, pak zálivku zamíchejte do nahrubo nakrájené mrkve a přidejte prolisovaný česnek.

Pálí vás žáha? Dejte si banány

Banán je výborným ovocem na neutralizaci žaludečních kyselin, tedy úlevu přinese při pálení žáhy a také dalších žaludečních problémech. Dokonce konzumace banánů nedělá problémy ani lidem se žaludečními vředy. Kromě toho, že toto ovoce příznivě ovlivňuje žaludek, kvůli obsahu vlákniny ho ocení i střeva. Nezapomeňte, že banány by měly být zralé, ne zelené.

Paprika podporuje tvorbu žaludečních šťáv

Paprika podporuje metabolismus a je bohatou zásobárnou vitaminu C, navíc má příznivé účinky na trávicí trakt. Stimuluje tvorbu žaludečních šťáv, čímž urychluje trávení. Díky obsahu vlákniny blahodárně působí i na střeva.

Plněná syrová paprika

Potřebujete: 4 papriky, 60 g brambor, 60 g šunky, 60 g rajčat, 20 g cibule, cca polovina bílého jogurtu, sůl, koření podle chuti (pažitka, petrželka)
Postup: Uvařené brambory, šunku, rajčata a cibuli nakrájejte na malé kousky a přidejte bílý jogurt, podle chuti sůl a koření. Směsí naplňte papriky, z nichž je třeba ještě předtím odstranit vnitřek. Plněné papriky se mohou podávat jako příloha k masu nebo spolu s pečivem. Popřípadě dejte papriky zapéct do trouby.

Brokolice bojuje proti zánětu žaludku i vředům

Pokud vás trápí Helicobacter pylori, tedy zánět sliznice žaludku, brokolice by měla být na vašem talíři zastoupena pravidelně. Platí to i tehdy, pokud trpíte žaludečními vředy, protože bojuje proti bakteriím, které ho vyvolávají. Navíc obsahuje vlákninu, která je prevencí zácpy.

Hrušky očišťují střeva

Při zácpě přinese úlevu konzumace čerstvých hrušek, protože jsou bohaté na nerozpustnou vlákninu. Tedy pokud máte právě tento problém a organismus chcete pročistit, lepší je sáhnout po hrušce než po jablku (jablka obsahují více rozpustné než nerozpustné vlákniny).

Chcete lepší zažívání? Tohle nedělejte:

Dodržovat byste měli následující zásady:

  • omezit konzumaci bílé mouky a pečiva – lepek, nacházející se v bílé mouce, je mnohdy pro trávicí soustavu nepřítelem číslo jedna
  • omezit konzumaci cukrů – působí velmi negativně nejen na trávení, ale i na celé tělo
  • nahrazovat cukry umělými sladidly – je to jako kdyby jste “skákali z louže do bláta”, protože pro organismus je škodlivé jedno i druhé. Zkuste se naučit nesladit, případně slaďte stévií, medem nebo třtinovým cukrem
  • pozor na mastná jídla – omezte konzumaci mastných, smažených jídel a tučného, ​​zejména vepřového masa
  • s tuky opatrně – ani častokrát opěvovaný olivový olej vás z nebezpečí nevytrhne. Všechny tuky se v případě přepálení stávají karcinogenní. Proto pozor na přepalování tuků. Pokud máte možnost, nejzdravější alternativou je staré dobré vepřové sádlo.
  • alkohol a cigarety do seznamu také nepatří – ani alkohol a cigarety vašemu žaludku neprospívají, snažte se jim proto vyvarovat
  • “Turka” si raději odpusťte – nahraďte ho raději rozpustnou kávou, protože ta je ze všech druhů k vašemu žaludku nejohleduplnější. Pokud to dokážete, přestaňte postupně s kávou úplně
  • slazené nápoje nahraďte čistou vodou
  • zapomeňte na konzervy, uzeniny a mražené potraviny

TIP: Další tipy pro lepší trávení

Chcete lepší zažívání? Tohle dělejte:

Při problémech trávicího ústrojí je vhodné:

  • přijímejte dostatek tekutin
  • jezte potraviny s obsahem vlákniny – např. jablka, brambory, kukuřici, brokolici, květák, hrušky, maliny, meruňky, švestky, ovesné vločky, zda celozrnné pečivo
  • dopřejte si zakysané mléčné výrobky – jsou s obsahem živých kultur, pomáhají upravovat vnitřní prostředí střev a žaludku. Velmi prospěšný je například podmáslí, brynza, acidofilní výrobky, ale i jogurty s živými kulturami
  • bylinkové čaje – na žaludek působí uklidňujícím. Vhodný je zejména mátový, heřmánkový, zázvorový, ale například i kmínový čaj
  • cvičte a pohybujte se na čerstvém vzduchu – pohyb pomáhá střevům při jejich práci a čerstvý vzduch pomáhá lépe strávit přijatou potravu

TIP: Podívejte se, které bylinky jsou na zažívání super

VIDEO: Jak snadno zlepšit trávení

    Líbil se vám článek? Ohodnoťte ho.

    Autorem článku je naše redakce

    Tým rehabilitace.info (více o nás)

     

    Náš tým vám všem chce přinášet zajímavé informace ze světa zdraví, cvičení, výživy, rehabilitace a obecně zdravého životního stylu. Ve většině našich článků vycházíme z odborných studií a lékařských prací. Vždy se snažíme na studie odkazovat, ověříte si tak pravost. Více informací o nás najdete zde - mrkněte na náš tým.

    Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost


    Štítky:

    Přečtěte si také naše další články

    Zatím žádné komentáře

    Zanechat komentář ke článku

    Zpráva