Nakupujete BIO potraviny? Všímejte si na nich těchto věcí 4.75/5 (4)

Citlivost českého spotřebitele na kvalitu potravin v poslední době vzrostla. Lidé si začínají podrobněji všímat původu a složení výrobků. Především pak konzervačních látek a barviv, jejichž pověst není nejlepší. Vyšší citlivost na zdravotní nezávadnost potravin mnoha postupně přivádí k BIO potravinám. A je to dobře, v dnešní době bychom neměli potraviny automaticky házet do košíku, ale měli bychom jejich obal, na kterém je uvedeno složení a další popis, bedlivě sledovat. Čeho si všímat na bio potravinách a jejich obalech?

Pravé BIO

S nárůstem zájmu o kvalitu potravin, mnozí prodejci rozšiřují sortiment o BIO produkty. Pro zákazníka je někdy náročné orientovat se v této nabídce a odlišit opravdu kvalitní BIO potravinu od marketingové značky. Na co je tedy třeba obrátit zrak spíše jako BIO výrobek vložíme do košíku?

Všímejte si zejména:

1. způsob výroby

Obecně značka BIO vypovídá o tom, že daný produkt byl vyroben v souladu se zákonem o ekologické zemědělské výrobě a v souladu s nařízením Rady Evropské unie o ekologické produkci a označování ekologických produktů.

2. Označení

Základní označení zkratkou „BIO“ nebo „EKO“ a GRAFICKÝ ZNAK.
Označení bioproduktu lze provést jen na základě certifikátu vydaného certifikačním orgánem se zkratkou „bio“ nebo „eko“ a grafickým znakem. Na českém trhu lze často zakoupit biopotraviny Rakouska, které jsou označeny znakem „Austria Bio Garantie“. Od 1. července 2010 se novým ekologickým evropským logem „listu s evropskými hvězdami“ musí označovat všechny balené biopotraviny v Evropské unii.

3. Slovní označení výrobku

BIO produkt může být označen i slovně a to následovně: „vyprodukovaný v ekologickém zemědělství„.

4. Číselný kód

BIO potravina musí být řádně označena číselným kódem certifikačního orgánu (pokud se například jedná o potravinu vyrobenou v Česku, jde o kód CZ-BIO-00x, v případě Rakouska se používá i kód AT-BIO-301).

V České republice kontrolované a certifikované biopotraviny tedy ponesou evropské biologo a kód jedné ze tří akreditovaných kontrolních organizací:

• KEZ o.p.s., Kód: CZ-BIO-001
• ABCERT AG, organizační složka, Kód: CZ-BIO-002
• Biokont CZ, s.r.o., Kód: CZ-BIO-003

Kde se dozvíte více?

Podívejte se na www.bio-info.cz, zde najdete další informace o tom, jaké údaje a grafická loga musí být v případě biopotravin použity.

Autor článku

Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost

Štítky: Jídlo a zdraví

Přečtěte si také naše další články