Rýžový olej a jeho účinky na zdraví 4.66/5 (65)



Rýže je přírodní antioxidant.. a co rýžový olej?

Rýže je přírodní antioxidant.. a co rýžový olej?

Rýže je přírodní antioxidant a je zdrojem vitaminu E, má unikátní složení mastných kyselin vitamínů a minerálů.

Rýžový olej

Rýžový olej je dnes vysoce kvalitní rostlinný produkt s unikátními léčivými účinky. Obsahuje vitamíny A, PP, E, skupiny B, velké množství mastných kyselin (46% kyseliny olejové, 36% linolové a 1% linolenové), pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi.

Množství vitaminu E mu zabezpečuje označení přírodní antioxidant. Díky tocotrienolu, tokoferolu, gama-orizonolu a skvalenu, rýžový olej zpomaluje proces stárnutí a je nezbytným nástrojem v boji proti volným radikálům.

Rýžový olej a jeho vlastnosti

Rýžový olej díky svému unikátnímu složení má výrazné preventivní vlastnosti:

  • je přírodní antioxidant
  • má léčivé účinky
  • zabraňuje procesu pigmentace melaninu
  • zachytí ultrafialové záření a brání jim proniknout do kůže – použití při výrobě ochranných krémů proti slunečnímu záření a kondicionérů na vlasy
  • v dětské kosmetice

Rýžový olej a jeho použití v kuchyni

  • je oblíbený kulinářský výrobek
  • má delikátní chuť
  • vhodný na dlouhé vaření
  • je vhodný pro přípravu francouzských brambor, kuřecího masa, mořských plodů a zeleniny
  • prakticky všechny asijské restaurace mají v nabídce jídla smažené na rýžovém oleji
  • je stabilní při nízkých teplotách – používá se při výrobě majonézy a jiných omáček
  • gurmáni v různých zemích ho přidávají do salátů a dresinků
  • použití rýžového oleje je výhodné z ekonomického hlediska, neboť v procesu vaření její spotřeba o 20% nižší v porovnání se spotřebou jiných rostlinných olejů
  • ideální pro smažení a fritování
  • na pečení i vymazání formy na pečení

Rýžový olej a jeho použití v kosmetice

  • má vliv na růst vlasů
  • využívá se v péči o řasy a obočí
  • zábaly s rýžovým olejem – na zlepšení stavu tenkých a poškozených vlasů
  • dlouho a úspěšně se používá v kosmetických prostředcích
  • přírodní antioxidanty prodlužují mladistvost pokožky
  • vynikající hydratační, dobře vyživující a ochranný prostředek pro všechny druhy pleti i tu nejcitlivější
  • je hypoalergenní
  • snadno se vstřebává a neucpává póry – je vhodný pro péči o dětskou pokožku
  • napomáhá k regeneraci pokožky
  • zabraňuje vzniku vrásek, zvyšuje pevnost a pružnost pokožky

VIDEO: Vím, co jím – oleje

    Líbil se vám článek? Ohodnoťte ho.

    Autorem článku je naše redakce

    Tým rehabilitace.info (více o nás)

     

    Náš tým vám všem chce přinášet zajímavé informace ze světa zdraví, cvičení, výživy, rehabilitace a obecně zdravého životního stylu. Ve většině našich článků vycházíme z odborných studií a lékařských prací. Vždy se snažíme na studie odkazovat, ověříte si tak pravost. Více informací o nás najdete zde - mrkněte na náš tým.

    Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost




    Přečtěte si také naše další články

    4 Komentářů u článku “Rýžový olej a jeho účinky na zdraví”

    1. David napsal:

      Článek je silně nedůvěryhodný. Jak může být olej stabilní při nízkých teplotách vhodný na smažení a fritování???

      *je stabilní při nízkých teplotách – používá se při výrobě majonézy a jiných omáček
      *ideální pro smažení a fritování

      • admin napsal:

        Ano je to tak, rýžový olej je super do salátů i na dresinky a zároveň se dá použít na smažení, ke kterému je také vhodný.. co se týče stálosti, tak je stálý i při nízkých teplotách, nechová se jako kokosový olej, který při tuhne nízkých teplotách (tuhne už od 20 stupňů níže).

      • Tomáš Kašpar napsal:

        To, že je rýžový olej stabilní při nízkých teplotách znamená, že tak rychle nedegraduje (neoxiduje), když ho dlouhodobě skladujeme.
        Přitom však odolává vysokým teplotám, má vysoký bod přepálení, je tedy vhodný ke smažení.
        Když jsem ho manželce pořídil, ona na něm jako první dělala bramboráky. Když je dříve dělala na řepkovém oleji, byl vždy v kuchyni cítit přepálený olej. Když je dělala na rýžovém oleji, byla kuchyň absolutně bez zápachu a bramboráky byly naprosto výtečné.
        Rýžový olej je naprosto nejlepší varianta na smažení jak z hlediska ceny, tak z hlediska přepalování olejů.

    2. Aňca Z. napsal:

      A co palačinky?

    Zanechat komentář ke článku admin

    Zpráva