Bruschetta – zvládněte recept i správnou výslovnost 4.7/5 (10)



Tak co, dáte si?

Tak co, dáte si?

Bruschetta je opravdu výborný předkrm, který spočívá v použití kvalitních ingrediencí. Nabízí ho také mnoho restaurací. Kromě častého zklamání z nezajímavé chuti se často stává, že obsluha neumí předkrm správně vyslovit. Setkat jste se mohli s “brusčetou” nebo “brusšetou”, místo s “brusketou”. CH italové před E čtou jako K. Takže se to vyslovuje “brusketa”.

Na bruschettu potřebujeme

(pro 4 osoby)

  • 10 plátků italského chleba ciabatta (můžeme nahradit vekou nebo bagetou)
  • 10 ml olivového oleje (např. Bertolli Extra Vergine)
  • 10 g česneku
  • 550 g rajčat (oloupaných, zbavených jádřince)
  • 20 g šalotky (jarní cibulky)
  • Sůl
  • Čerstvě mletý černý pepř
  • Čerstvou bazalku

Postup přípravy:

  1. Plátky ciabatty potřeme česnekem z obou stran, vložíme na plech a v troubě předehřáté na 200 °C pečeme asi 5 minut.
  2. Rajčata a šalotku nasekáme najemno, ochutíme solí, pepřem, jemně sekanou bazalkou a smícháme s olivovým olejem.
  3. Poklademe na plátky pečeného chleba, zdobíme lístky bazalky a podáváme.

Zaměřte se hlavně na čerstvé ingredience. Na chuti to pak půjde znát. A toto jídlo si skvěle užijete.

Líbil se vám článek? Ohodnoťte ho.

Hodnocení příspěvku

Autorem článku je naše redakce

Tým rehabilitace.info (více o nás)

 

Náš tým vám všem chce přinášet zajímavé informace ze světa zdraví, cvičení, výživy, rehabilitace a obecně zdravého životního stylu. Ve většině našich článků vycházíme z odborných studií a lékařských prací. Vždy se snažíme na studie odkazovat, ověříte si tak pravost. Více informací o nás najdete zde - mrkněte na náš tým.

Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost


Štítky:

Přečtěte si také naše další články

Zatím žádné komentáře

Zanechat komentář ke článku

Zpráva