Už jste se někdy s vašimi dětmi zkoušeli hrát na restauraci? Naléhali jste na ně i několik hodin, aby snědli alespoň jeden kousek okurky? Existuje mnoho způsobů, jak přesvědčit dítě aby jídlo zeleninu a ovoce. Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje ...
Přečíst..
Vše na téma: Zdravá zelenina
Cibulový čaj na nachlazení
Moje babička mě vždy nutila pít cibulový čaj, když jsem byl nachlazený. Většinou pomohla až nějaká hrozba nebo podplácení. Chutná příšerně. Ale pokud vím, účinkuje to opravdu antibakteriální – nebo? Cibulový čaj jako zázračný lék na nachlazení? Cibule mají dnes, ...
Přečíst..
Ovoce a zelenina na překyselený organismus
Překyselení organismu je v současnosti u lidí velmi časté. Mnozí ani netuší, že jím trpí, ale přitom jsou stále unavení, trápí jejich mnohé nemoci, náladovost, časté záněty a mají také problémy s trávením a nadváhou. Všechny zmíněné příznaky přitom hovoří ...
Přečíst..
Tuřín a zdraví – čistí krev od kyseliny močové
Jedna z nejstarších plodin pěstovaná na našem území se stala součástí jídelníčku, přírodní kosmetiky a lidového léčitelství. Kříženec zelí a kořenové zeleniny je dnes oblíbenou součástí redukčních diet a díky blahodárnému účinku na močové cesty, dýchací cesty a pleť i ...
Přečíst..
Kukuřice a zdraví – nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny
Kukuřice tvoří důležitou součást zdravé výživy. Spolu s libovým masem a celozrnnými výrobky je vítaným doplňkem v racionální stravě. Je zdrojem vitaminu A, obsahuje antioxidanty a přírodní barviva nazvané karotenoidy. Tyto přirozeně se vyskytující látky podporují např. i zdraví očí. ...
Přečíst..
Vařená nebo syrová zelenina – jak ji správně jíst?
Odpověď na otázku, zda jíst pouze syrovou, nebo i vařenou zeleninu, je trochu složitější. Potraviny, tedy i zelenina, mají výživovou hodnotu jen tehdy, když je dokážete strávit. Ukázalo se, že u některých druhů zeleniny se vařením zlepší stravitelnost, u jiných ...
Přečíst..
Pórek a zdraví – detoxikuje a čistí tělo
Pórek – chutná jakoby se spářila paprika s cibulí a dobrou kombinaci v polévce tvoří například s mrkví. Pórek si poradí i s křečovými žilami. Účinné látky, které obsahuje totiž působí proti nadměrnému zahušťování krve. Každopádně, obsahuje aromatické látky s ...
Přečíst..
Salátová okurka a zdraví – je v ní mnoho vitamínů a minerálů
Salátová okurka – má nízkou kalorickou hodnotu, proto je výborná na hubnutí. Tělo zbavuje škodlivin a obsahuje skupinu minerálů, které posílí vaše zuby, vlasy a nehty. Pokud v ní chcete zachovat co nejvíce vitamínů, nestrouhejte ji! Co v salátové okurce ...
Přečíst..
Brambory a zdraví – plné vitamínu C a jiných látek
Oblíbené brambory se na talíři Čechů jako příloha i hlavní jídlo objevují několikrát do týdne, ale často jsou upraveny způsobem, který vašemu zdraví a hmotnosti velmi neprospívá. Sami o sobě jsou přitom velmi zdravé – jeden středně velký přibližně 200-gramový ...
Přečíst..
Kedlubna a naše zdraví
Vitamín C obsažený v kedlubnu zabezpečuje optimální hladinu hormonů a posiluje imunitní systém. Kedluben je spolu s ostatní košťálovou zeleninou již staletí zdomácnělý ve středoevropském prostoru. Vyhovuje mu zdejší podnebí. Sladký mladý kedluben je velmi chutný ať už v syrovém ...
Přečíst..
Kyselé zelí a zdraví – jaké má účinky?
Víte o tom, že kyselé zelí je nejstarší pěstovanou zeleninou? Nebo že sto gramů této zdravé pochoutky obsahuje pouze sedmnáct kalorií? O tom, že to je pokrm na zimu číslo jedna vás jistě přesvědčí fakt, že obsahuje celou škálu vitamínů, ...
Přečíst..
Listový hlávkový salát a zdraví – jaké má účinky?
Šťavnatý salát neodmyslitelně patří do našeho jídelníčku. Nabízí množství kombinací s jinými potravinami v čerstvém stavu, ale je chutný i po tepelné úpravě. Červený a zelený salát Červený salát má svou barvu díky vysokému obsahu karotenu. Je jedním z nejlepších ...
Přečíst..
Celer a zdraví – jaké jsou jeho účinky?
Záznamy o využívání celeru sahají do dávné historie, kdy se nať sbírala z divoce rostoucích rostlin. Znali ho už staří Egypťané, Řekové i Římané. Staří Římané ho používali jako koření do jídel a z listů zhotovovali smuteční věnce. Už tehdy ...
Přečíst..
Bramborová šťáva a zdraví
Bramborová šťáva je přírodní prostředek pro léčbu gastritidy (záněty žaludku). Za tímto účelem se doporučuje, abychom jednu lžíci bramborové šťávy zředěnou s trochou vody užívali půl hodinu před snídaní, obědem a večeří. Doporučuje se to hlavně při léčbě vředů a ...
Přečíst..