Bílkoviny jsou nezbytné pro správnou funkci našeho těla a mají mnoho důležitých rolí pro naše zdraví. V tomto článku najdete několik důvodů, proč jsou bílkoviny důležité. Bílkoviny jsou stavební materiál: Bílkoviny jsou základními stavebními bloky našeho těla. Jsou součástí buněčných ...
Číst více...
Kategorie článků: Výživa a jídlo pro zdraví
Výživa, jídlo a potraviny jsou pro naše zdraví velmi důležité. ✅ Hodně totiž záleží co a v jakém stavu jíme. Rádi o jídle a potravinách z pohledu zdraví píšeme. ✅ Přečtěte si naše články a vzdělávejte se.
Minerální látky a stopové prvky v těle – na co jsou dobré?
Minerály jsou anorganické látky, které tělo potřebuje v malém množství pro různé funkce. Minerály se podílejí na tvorbě kostí a zubů; jsou podstatnými složkami tělesných tekutin a tkání; jsou součástí enzymových systémů a podílejí se na normální nervové funkci. Tělo ...
Číst více...
Pečivo a zdraví – nejezme pečivo pouze z pšenice
Pekařskou výrobu postihl podobný vývoj jako zbytek potravinářského oboru. Pořád je mnoho lidí, kteří jsou pro zlevněný pšeničný rohlík schopni objet půlku města. Ale stále také roste procento těch, kteří si jsou za výrobky z nutričního hlediska mnohem příznivěji hodnocené, ...
Číst více...
Jsme to co jíme, aneb jídlo nechť je tvým lékem – věděli to už v dávné minulosti
Tento citát je připisován nejslavnějšímu lékaři antického starověku a „otci medicíny“ Hippokratovi z Kóu (460 – 377 př. n. l). Byl nejvýznamnějším představitelem tzv. kójské školy a je mu přisuzována sbírka lékařských textů Corpus hippocraticum, v nichž odmítl pověry a ...
Číst více...
Jídlo a strava po operaci: 10 způsobů, jak do jídelníčku dodat kalorie a živin
Operace proběhla dobře, ale pacient z různých důvodů nepřijímá tolik stravy, resp. živin a kalorií, kolik by potřeboval pro zdárné uzdravování. Pokud jste podstoupili operaci, jídlo, které jíte, může mít velký vliv na vaše zotavení a na to, jak rychle ...
Číst více...
Kombinace diabetické a bezlepkové diety – sladký život bez lepku
Chtěla bych se s vámi podělit o osobní zkušenosti s kombinací diabetické a bezlepkové diety. Cukrovku mám už spoustu let – přiznám se, že z doby „před“ si toho moc nepamatuji. Byla jsem puberťák, takový ten co si nenechá od ...
Číst více...
Závislost na jídle a nejvíce návykové potraviny – na kterých býváme nejčastěji závislí?
Udává se, že až 20% lidí může mít závislost na jídle nebo se u nich projevuje nějaké chování, které hraničí se závislostí. Toto číslo je ještě o něco vyšší u lidí s obezitou. Závislost na jídle je vlastně stejná závislost, ...
Číst více...
7 nejlepších vitamínů a doplňků stravy pro boj proti stresu
Každý z nás má ve svém životě specifické životní stresory, faktory související s pracovním tlakem, penězi, zdravím a vztahy. Stres může být akutní nebo chronický a může vést k únavě, bolestem hlavy, podrážděnému žaludku, nervozitě a podrážděnosti nebo hněvu. Pravidelné ...
Číst více...
Ovoce kumkvát (kumquat) – jak chutná a proč je dobré pro vaše zdraví?
Kumquat (česky kumkvát) je citrusové ovoce, které vypadá jako pomeranč, ale je oválného tvaru a je mnohem menší. Lidé poprvé pěstovali kumkvátové stromy, také známé jako fortunella, v Číně v 17. století. Název "kumquat" kombinuje čínská slova "gam", což znamená ...
Číst více...
Zpracované potraviny jsou nezdravé – jsou spojeny se zvýšeným rizikem rakoviny
V moderní společnosti, konkrétně v potravinářském prostředí, dominuje pohotová dostupnost relativně levných a dostupných zpracovaných potravin, které jsou neustále uváděny na trh. Mají krásný obal, ale obsah je šokující. U lidí, kteří jedí hodně zpracovaných potravin, je větší pravděpodobnost, že ...
Číst více...
Lokvát neboli mišpule japonská – jaké jsou její účinky a přínosy pro zdraví?
Lokvát japonský, česky též mišpulník japonský (Eriobotrya japonica) je strom původem z Číny, který je ceněn pro své sladké ovoce podobné citrusům. Plody tohoto stromu jsou známé jako lokvát nebo japonské mišpule či jako čínská nebo japonská švestka. Jsou to ...
Číst více...
Červené maso a zdraví – skutečně poškozuje naše srdce? Opravdu je tomu tak?
Červené maso je jedna z nejkontroverznějších potravin v oblasti výživy. Ačkoli ho lidé jedli během evoluce, mnoho lidí věří, že může způsobit zdravotní problémy. Červené maso je velmi výživnou potravinou. Je plné vitamínů, minerálů, antioxidantů a různých dalších živin, které ...
Číst více...
Sladidlo sacharin a zdraví – je toto sladidlo dobré nebo špatné?
Sacharin je umělé sladidlo, které se používá při výrobě různých potravin a výrobků. Třeba těchto: Pečené dobroty, džemy, žvýkačky, slazené nápoje, konzervované ovoce, léky, zubní pasty. Je cca 200 až 700krát sladší než sacharóza (stolní cukr), nezvyšuje hladinu cukru v ...
Číst více...
Kadmium v čokoládě a zdraví – může nám udělat neplechu v těle? Vše co potřebujete vědět
Milovníci čokolády ji považují za perfektní jídlo. Čokoláda je bohatá na živiny, a je to docela nedávno, co byla osvobozena od špatné pověsti. Mluvíme samozřejmě o kvalitní čokoládě s vysokým obsahem kakaa. Ta nezpůsobuje akné ani nepřispívá k přibírání na ...
Číst více...