Obsah článku
Superpotraviny jsou opravdu super, to není mýtus. Ale není pravda vše, co se říká, nebo co se píše. O těchto skvělých potravinách jste již určitě slyšeli nebo četli. Víte však, co jsou mýty a co je pravda? Připravili jsme pro vás malý přehled – hned budete o kousek chytřejší ;)
Mýty o superpotravinách
Mýtus 1 – kapusta je nejvýživnější
Mýtus: Kapustové listy jsou nejvýživnější z veškeré zelené listové zeleniny.
Pravda: Ve skutečnosti jsou špenát, římský salát, petrželová nať a mangold mnohem zdravější, výživnější. Netvrdíme však, že kapusta je špatná, vždyť obsahuje poměrně vysoké procento vitamínů A, C, E, K a vlákniny. Takže jezte všechny. Jsou super.
Mýtus 2 – mražené borůvky jsou horší
Mýtus: Mražené borůvky mají méně živin než čerstvé.
Pravda: Co se týče výživové hodnoty, jsou na tom úplně stejně – mají nejvyšší podíl antioxidantů z veškerého ovoce. Jeden hrnek borůvek odpovídá čtvrtině doporučené denní dávky vitamínu C, který pomáhá při prevenci i léčbě kardiovaskulárních onemocnění. A to ať už jsou borůvky mražené nebo čerstvé.
Mýtus 3 – význam názvu Chia
Mýtus: „Chia“ znamená v mayštine „síla“.
Pravda: Tento překlad je opravdu přesný. Semínka chia jsou k prasknutí plné hořčíku, manganu a fosforu, které jsou skvělé pro silné kosti.
Mýtus 4 – kde jsou sbírány mořské řasy
Mýtus: Sušené mořské řasy jsou sbírány na pobřeží.
Sponzorováno
Pravda: V kuchyni nejčastěji využívaný druh wakame se pěstuje na speciálních farmách a nesbírá se v moři, kde by se mohl kontaminovat. Tato řasa obsahuje stejné omega-3 mastné kyseliny, jaké najdeme i v rybím oleji. Obsahuje i jód, potřebný na správnou funkci štítné žlázy.
Mýtus 5 – avokádo je nezdravé, je totiž velmi tučné a plné tuku
Mýtus: Avokádo je nezdravé, protože obsahuje příliš mnoho tuku.
Pravda: Ano, obsahuje hodně tuku, ale tuku, který je zdraví prospěšný. Oleje v avokádu podporují HDL, tedy lidově řečeno dobrý cholesterol v krvi. Ten napomáhá například při hubnutí. Dalším zajímavým faktem je, že avokádo obsahuje více draslíku než banán. To se málo ví.
Mýtus 6 – spirulina je toxická řasa
Mýtus: Spirulina toxická řasa rostoucí v bažinách.
Pravda: Ano, spirulina je druh řasy, ale je pouze vzdáleně příbuzná své toxické sestřenici. Užívá se ve formě tablet nebo prášku v množství 5 g na den. Pomáhat by měla při hubnutí a v boji s vysokým cholesterolem a cukrovkou.
Mýtus 7 – lněná semínka jsou nejlepší zdroj mastných kyselin
Mýtus: Lněné semena jsou nejlepším způsobem, jak vegetariáni mohou doplnit denní dávku mastných kyselin.
Pravda: Stejně vhodnými „doplňovači“ mastných kyselin jsou i vlašské ořechy, olivový olej a semínka chia. Dvě 2 PL lněných semen doplní doporučenou denní dávku omega-3 mastných kyselin na celých 100%.
Sponzorováno
TIP: Mrkněte na seznam 23 TOP zajímavých superpotravin
Sponzorováno
Autorem článku je naše redakce
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Jídlo a zdraví
Přečtěte si také naše další články