Obsah článku
Vyzkoušejte bylinkové sirupy
Na úvod malá rada – husté sirupy po nadávkování do malých lahví obraťte víčkem dolů a po 15-20 minutách otočte, ty řidší je třeba skladovat v chladu.
Meduňkový sirup
Meduňka uklidňuje, proto se sirup pije před spaním. Sirup pomáhá také při trávicích problémech, nadýmání a bolestivé menstruaci.
Na sirup z meduňky potřebujeme:
- 200 g meduňkové natě
- 4 litry vody
- 10 g kyseliny citrónové
- cukrový sirup z 1 kg cukru a 1 l vody
Postup: Čerstvou nať opláchneme ve studené vodě a nasekáme na menší kousky, použijeme listy i stonky. Ve velké skleněné láhvi zalijeme 4 l vroucí vody. Přidáme kyselinu citrónovou a necháme stát do druhého dne. Přecedíme, přidáme sirup, který jsme připravili povařením cukru ve vodě, přelijeme do vyšších lahví a uskladníme v chladu. Užíváme 2 polévkové lžíce na dobrý spánek nebo do čaje.
Sirup z mateřídoušky
Sirup z mateřídoušky pomáhá při nachlazení, kašli a nemocech dýchacích cest dětem i dospělým, výborně dochutí bylinkové čaje.
Potřebujeme:
- 2 hrsti květů mateřídoušky
- 1/2 l vroucí vody
- 1/2 kg cukru
- citrónovou šťávu
Postup: Květy zalijeme vodou, necháme vyluhovat přes noc. Přecedíme přes plátno, přidáme cukr, citrónovou šťávu podle chuti, uvaříme na hustší sirup a nalijeme do malých skleněných sklenic. Užíváme 1-2 lžičky denně.
TIP: Jaké bylinky na žaludeční nevolnost?
Mátový sirup
Sirup z různých druhů máty ochutí sladké jídla, dezerty, ovocné saláty a nápoje, je účinný proti křečím.
Sponzorováno
Potřebujeme:
- 70 g máty – listy i stonky
- 500 g cukru
- 500 ml vody
- šťáva z citronu nebo limetky
Postup: Vodu s cukrem krátce povaříme, přidáme omytou nasekanou mátu, ještě chvilku povaříme a necháme odstát 2-3 hodiny. Přecedíme, znovu zahřejeme až k varu, přidáme šťávu z limetky nebo citronu a vlijeme do lahví.
Levandulový sirup
Levandule nejen příjemně voní, ale působí i protizánětlivě a snižuje horečku. Připravuje se z ní hustý sirup, který se užívá po lžičkách.
Potřebujeme:
- 2 hrsti čerstvých levandulových květů
- 3 kousky celé skořice
- 3 citrony
- 1 l vody
- 2 kg cukru
Postup: Levandulové květy opláchneme, vložíme do hrnce s vodou, přidáme nakrájené citrony a skořici, vaříme 20 minut. Odstavíme a necháme louhovat 24 hodin. Výluh přecedíme, přidáme cukr a vaříme do zhoustnutí, aby měl konzistenci podobnou medu. Naplníme do lahví.
Lipový sirup
Lipový květ je osvědčeným lékem při chřipce a nachlazení, mohou jej užívat děti od 1 roku. Sirup se užívá i jako prevence před virovými nákazami po lžičce, případně v teplém čaji.
Potřebujeme:
- 3 hrsti čerstvých lipových květů
- litr vody
- lžičky kyseliny citronové
- 1 kg cukru
Postup: Květiny přelijte horkou (ne vařící) vodou a nechte odstát 24 hodin. Přeceďte, přidejte cukr a kyselinu citronovou a přiveďte do varu a uvařte hustší sirup. Ochutit můžete přidáním hřebíčku nebo skořice, které však nevařte déle než 15 minut. Rozdělte do malých lahví.
Jitrocelový sirup
Jitrocel pomáhá při kašli a onemocněních průdušek, pro přípravu sirupu můžete použít jakýkoli druh, nejúčinnější je však jitrocel kopinatý. Tento sirup se nevaří a potřebuje čas, aby dozrál.
Postup: Do čisté skleněné láhve ukládáte vrstvu umytých okvapkaných jitrocelových listů, posypete cukrem, znovu navrstvíme listy a takto pokračujete, dokud je nádoba plná a obsah dobře bídní. Láhev zavřete, zabalte do staré utěrky a zakopejte do země. Po měsíci láhev vyberte, obsah vylisujte a převařte. Může být zakopána i déle.
A kam dál?
Zkuste si přečíst o bylinkových sirupech například zde:
- http://clanky.vareni.cz/sirupy-z-bylinek/
- www.bylinky.eu/bylinkove-sirupy-leci.html
- Mrkněte na domácí sirupy na kašel
VIDEO: Jak pěstovat bylinky doma?
Sponzorováno
Autorem článku je naše redakce
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Příroda a zdraví
Přečtěte si také naše další články