Sbohem, goji, acai a podobné superpotraviny. Letos přichází něco nového. Buffaloberry. Malé, červené, sladké, ale i hořké bobule jsou původem ze Severní Ameriky. Jsou plné antioxidantu jménem lykopen, který bojuje proti rakovině. Používali je již původní Američané, ale nové poznatky o jejich zdravotním přínosu naznačují, že jde o velmi hodnotné plodiny.
Plody obsahují extrémně vysoké hladiny lykopenu, který najdeme i v rajčatech, ale i metyk-lykopenoátu, což je přirozené potravinové barvivo. Obsahují také hodně fenolických antioxidantů, které působí jako prevence rakoviny a oddalují stárnutí buněk. Kyselost plodů dokonce vede k myšlence, že by se z nich mohlo vyrábět i víno.
Sponzorováno
Komerční využití plodů buffaloberry je v současnosti omezené, ale dailymail.co.uk uvedl, že tato zázračná plodina má potenciál a svým nutričním obsahem dokazuje, že by měla být využita. Plody jsou zdrojem fenolických antioxidantů, sloučeniny odpovědné za jejich trpkostí aa také hrají roli v prevenci proti rakovině a zpomalování stárnutí buněk. Většina plodů jsou v podstatě malé červené bobule pouze některé samičí jsou žluté barvy. BuffaloBerry se dají konzumovat čerstvé i sušené.
Kulaté trnité keře mohou růst prakticky kdekoliv, dokonce i v suchém prostředí s nízkou kvalitou půdy. Dorůstají do výšky cca 3 až 6 metrů. Vyskytuje se hlavně v Jižní a Severní Dakotě, kde se nacházejí indiánské rezervace.
Co obsahuje BuffaloBerry – účinné látky
Fenolové antioxidanty, Methyl – lycopenoate (přírodní barvivo)
BuffaloBerry účinky na zdraví
- snižuje riziko některých typů rakoviny
- zpomalují stárnutí buněk
- důležité antioxidanty a živiny prospěšné pro lidské zdraví
Sponzorováno
Zdroj obrázku: Wikipedia.org
Sponzorováno
Autorem článku je naše redakce
Líbil se vám náš článek? Sdílejte ho, uděláte nám radost
Štítky: Zdravé ovoce
Přečtěte si také naše další články
[…] TIP: Další superpotravina je bufalloberry […]